Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El día anterior mezclamos la carne con un diente de ajo picado, perejil y sal, unas 12 horas más o menos
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La carne la mezclamos con 1 huevo batido y pan rallado, y lo dejamos reposar 2 horas
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Luego hacemos con las manos filetes tipo hamburguesa de un tamaño 6 cm.
- 4
Los rebozamos en harina y los freímos en una sartén con aceite de oliva.
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Apartamos y reservamos
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Después el otro diente de ajo y perejil en una sartén, se le hecha un poco de vino blanco, se separa y se machaca todo junto. Se reserva.
- 7
En el aceite de freír los filetes rusos se pocha, la cebolla, el pimiento cuando veamos que está hecho añadimos los filetes, sala de tomate, y la mezcla de ajo, perejil, vino blanco y lo dejamos hacer a fuego cuando hierva y a fuego lento lo tenemos unos 20 minutos.
- 8
Añadir el curry que cada uno considere oportuno.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A César Durango le encantará ver cómo quedó.
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Unos filetes de carne picada, ¡riquísimos!Puedes tenerlos preparados para freír en último momento, acompañándolos de una rica ensalada y unas patatas fritas o cocidas al vapor con una salsa de tomate picante.Ufff, un plato sencillo pero que gusta a todos.#carne
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Cumple las 3 B: Bueno, Bonito y Barato, además de rico, rico ...Se puede acompañar con una salsa de tomate. Pimientos fritos. Espinacas. Pisto. Cualquier verdura le va bien.
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A mi manera!!
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Lo puedes acompañar con cualquier salsa, o solos.
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CON CARNE CADA Y REBOZADOS LES ENCANTAN A TODOS EN CASA SE PONEN CON SALSA Y SIN SALSA, TERMINAN CON TODOS, TAMBIÉN SON PERFECTOS PARA UNA ESCAPADA CUANDO LLEVAS LA COMIDA HECHA.
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De los filetes rusos se puede decir que son similares a unahamburguesa por su elaboración, pero a mi personalmente megustan mucho más que las hamburguesas, van empanados enharina, pan rallado y huevo y quedan realmente muy jugosos pordentro.Os aconsejo que si no los habéis probado nunca lo hagáispues no os van a defraudar.
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Tiernos y muy jugosos...ideal para los peques y los no tan peques...!!! Se pueden tomar solos o con salsa de tomate o mayonesa...tu decides!!!
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FILETES RUSOS - SON FAMOSOS EN TODO EL MUNDO. Los filetes rusos son un clásico en la cocina de madres y abuelas, y cada casa tiene su propia manera de elaborarlos. Sus características son un exterior crujiente con una carne con sabor especiado e intenso. Para darle ese sabor a la carne, se utilizan especias y condimentos. Si quieres saber cómo se hacen los filetes rusos, a continuación encontrarás mi versión ¡riquísima!
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