Onde-onde Wijen

Onde-onde Wijen adalah salah satu dari banyaknya jajanan pasar yang saya suka.
Beberapa kali bikin sendiri, agar puas makannyaa 😂. Kalau bikin sendiri, jumlahnya bisa banyak dan tentu saja lebih enak 😘.. karena pasti disesuaikan dengan selera.
Mari dicoba
Mbak Shofia @ShofiaRafa dan
Mas Adhitya @Adhitya_Indrayana
Kita ramaikan Colam!!
#GAS2025
#JajananPasar25
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Onde-onde Wijen
Onde-onde Wijen adalah salah satu dari banyaknya jajanan pasar yang saya suka.
Beberapa kali bikin sendiri, agar puas makannyaa 😂. Kalau bikin sendiri, jumlahnya bisa banyak dan tentu saja lebih enak 😘.. karena pasti disesuaikan dengan selera.
Mari dicoba
Mbak Shofia @ShofiaRafa dan
Mas Adhitya @Adhitya_Indrayana
Kita ramaikan Colam!!
#GAS2025
#JajananPasar25
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau kupas. Rendam sekitar 2 jam. Lalu rebus hingga lunak.
- 2
Bisa direbus dengan teknik 5-30-7. Lalu setelah hangat, masukkan chopper, beri santan, gula dan garam, lalu haluskan.
- 3
Setelah halus, pindahkan ke wajan. Beri margarin. Masak dengan api kecil hingga kalis.
- 4
Saya gunakan untuk isian besoknya. Jadi setelah suhu ruang, saya taruh di wadah thinwall lalu tutup dengan plastik nempel ke adonan tanpa celah, baru tutup dengan cover thinwall lalu simpan di kulkas.
- 5
Esoknya baru bikin onde²nya. Siapkan dan takar bahan²nya. Haluskan kentang kukus.
- 6
Taruh di wadah: tepung ketan, tepung beras, gula, garam, baking powder dan kentang kukus. Tuang air sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dipulung.
- 7
Ambil adonan (-/+ 30 gram) isi dengan adonan isian, bulatkan lalu gulingkan di wijen sambil dipadatkan.
- 8
Masukkan di minyak yang masih hangat, goreng hingga matang kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- 9
Jangan terlalu banyak dalam sekali goreng, agar bentuknya bisa bagus, bulat cantik.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Hasil ikutan kelas Jajanan Pasar bersama chef Budi, Alhamdulillah hasil onde-ondenya bisa kopong.Kelebihan tepung bola deli lebih putih & halus. Cocok untuk dibuat Aneka Jajanan Pasar.Onde Onde Wijen ini dibisa dijadikan ide buat camilan di Hari Raya nanti.Sumber Resep : @boladeli#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung Wati Wartini -
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Hai, moms. Bikin onde-onde wijen yang anti kempes, kokoh, isiannya tetap bulat dan kalo di gocang² ada suaranya 🤭 namun kulitnya tetap lembut.Yuk disimak resepnya.#cloverdandelion17 #GlutenFree Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Bismillah,Alhamdulillah akhirnya bisa bikin Onde-onde Wijen. Terima kasih Cookpad dan Bola Deli. Dapat banyak ilmu saat zoom bersama Cookpad dan Bola Deli. Banyak tips dan trik dibagikan supaya Onde-onde berhasil.Sebelumnya saya belum pernah membuat onde-onde wijen ini. Takut meledak 🤣 takut menyerap minyak, takut Wijennya rontok 😁. Alhamdulillah semuanya terlewati dengan aman ❤️. Dan Onde-onde nya cantik, kopong, wijen tidak rontok dan tidak berminyak. Dan yang pasti hasilnya cantik putih dan wangi karena menggunakan tepung ketan dari @boladeli#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_SumbarSource @boladeli desmawati kuretangin -
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Seneng banget kemarin berkesempatan buat belajar bareng Chef Budi dari Bola Deli buat bikin jajanan tradisional salah satunya Onde-onde.Gemes banget liat onde-onde nya yang bulet dan kopong, akhirnya nyobain praktek juga. Finally onde-onde nya bulet, kopong dan nggak alot. Untuk tepungnya saya pakai Tepung Ketan dari Bola Deli.Di resep ini saya sedikit modifikasi di takaran kentangnya. Dan untuk isiannya saya hanya buat ½ resep. Jadinya pas.Resep asli bisa klik linkhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14128179#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis Deniza Ika -
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Alhamdulillah setelah ikutan kelas "Jajanan Pasar", hari ini bisa bikin onde-onde yang maknyuss rasa dan tampilannya 😍😍.Dengan menggunakan bahan tepung ketan Bola Deli , rasa onde2 ini " Enaknya jadi beda" dengan onde2 yg biasa saya bikin dari tepung ketan biasa. Karena tepung ketan Bola Deli ini berasal dari ketan pilihan yang diolah secara higienis dan cocok untuk aneka kue serta makanan bagi keluarga tercinta.Source resep : Bola Deli @boladeli#PosbarBOLADELI#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Selain bentuk klasik saya juga menyatukan 6 buah onde-onde wijen mini seperti bentuk mochi donut. Tentu saja ini lebih bergizi karena ada isian kacang hijau dan wijennya.Kelas belahar bareng komunitas Cookpad kali ini belajar tentang onde-onde wijen bersama chef Budi dari @boladeli .Wah kebetulan saya suka one-onde wijen dan belum pernah bikin onde-onde yg sesuai harapan. Seringnya saya membeli dari penjual langganan.Akhirbya saya mengikuti kelasnya dan mulai membuat onde-onde wijen sendiri dengan tekstur, rasa dan kandungan gizu sesuai harapan.Berat hasil pembuatan kulit onde-onde dan isian adalah kurang lebih seimbang. Jadi onde-onde saya menggunakan kulit dan isian 1 : 1. Cukup bergizi dan sudah pasti enak.Tapi jika ingin tampilan onde-onde yg jauh lebih nyata kopongnya, kurangi berat isian menjadi sekitar 75% atau bahakan 50%.Saya tidak menggunakan garam di isian onde karena margarin saya sudah asin.Penggunaaan tepung ketan Bola Deli yg halus lembut, wangi dan warnanya putih alami dalam komposisi bahan dari resep chef Budi, bikin onde-ondenya enak dimakan dan menyenangkan saat dikunyah. Tetep lembut kenyal saat sudah dingin dan tetep kopong tapi nggak kisut-kisut walaupun ondenya digoyang-goyang terus supaya isinya bisa dikoclak-koclak😅Resepnya berharga . 👍#BelajarMasakBarengKomunitas#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Bogor Binti Sae -
-
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Source: yackikukaHari ini tanggal 16 Maret 2022 adalah genap 6 tahun aku ada di Cookpad.Banyak suka dan dukanya, dari yang ga bisa masak dan ga begitu ngerti masakan-masakan daerah ya lumayanlah sekarang ngerti dan tahu.Dari yang asal foto makanan terus belajar food photographi bareng senior Cookpad, terus sekarang hasil fotonya sebenarnya masih gitu-gitu aja sih 🤭😂 tapi ya se-enggaknya ga bikin sakit mata lagi bagi siapa saja yang melihatnya 😁😅Untuk isian onde-ondenya sesuai selera ya, kl aku lebih suka yang isi cokelat dan keju ini 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_07 Nila Suteja -
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Pertama kali bikin onde-onde, Alhamdulillah berhasil... Berkat ikutan kelas jajanan pasar yang diadakan oleh Cookpad bekerjasama dengan Bola Deli. Trmksh utk ilmunya Chef Budi 🙏🏻Pake tepung ketan Bola Deli bikin onde-ondenya lembut kenyal, warnanya putih bersih, dan lebih mudah ngadonnya, karena butiran tepungnya lebih halus.Onde-onde ini adalah favorit keluargaku. Rasanya yg manis gurih dengan sensasi aroma wijen, bikin nagih. Gak cukup makan sebiji 🤭Source : boladeli.idhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14128179#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda Selera Ummi -
-
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Onde-onde sudah jadi kue populer di Indonesia padahal kue ini aslinya berasal dari China. Jika ditelusuri sejarahnya, onde-onde sudah ada saat zaman dinasti Tang. Kue ini bahkan menjadi makanan resmi di Changan. Pada masa itu, onde-onde terkenal dengan sebutan ludeui.Source : detikfood.Jajanan pasar yang satu ini sangat digemari banyak orang, rasanya legit, asin dan manis.Terimakasih @boladeli bisa ikut kelas dan posbar Jajanan Pasar.#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#cookpadcommunity_palembang Indah 'Pawon Zie' -
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Bismillahirrahmanirrohim....Siapa yang tidak kenal dengan yang namanya Onde-onde. Makanan jajanan pasar tradisional yang berbentuk bulat dengan balutan wijen.Makanan bertekstur kenyal ini menjadi salah satu jajanan khas dari kota Mojokerto. Dan dijadikan buah tangan dikota tersebut.Tapi siapa sangka ternyata jajanan ini bukan kudapan asli Nusantara. Bila ditelusuri sejarahnya berasal dari negeri Tirai bambu. Asal muasalnya merupakan makanan pekerja batu dan tukang batu yang sedang mengerjakan istana kekhaisaraan.Sebenarnya isian onde" dinegara asalnya berisi pasta gula tp setelah berakulturasi dengan budaya masyarakat lokal (Indonesia) diganti dengan isian campuran kacang hijau yg ditumbuk halus dan gula.Memang sudah lama sy ingin membuat Onde" nah kebetulan banget acara Posbar dr Mamah Cookpad dan juga utk mencoba membuat kue dari Bola DELI Tepung Ketan...sebenarnya tepung ini sudah sy gunakan utk membuat snow skin mooncake ..wah padahal sdh hampir 1 1/2 bln yang lalu hanya saya iket dengan karet dan ditaruh disuhu ruang tp tepung ini tetap wangi dan lembut. Hasil kulit dari kue Onde" nya enak & renyah....terima kasih chef utk tips dan triknya 🙏🏻Source : @boladeli#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#enaknyajadibeda#ResepJajananPasar Cooking Vera
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar