Serabi Kuah Santan

Bismillahirrahmanirrahim
Jajan pasar yang satu ini ngangenin banget. Serabi yang empuk dengan rasa manis gurih yang lembut dipadukan dengan kuah santan gula jawa yang gurih dan manis, enaaak.
Saya cooksnap resep serabi jadul @CikGuEr dengan penyesuaian 🙏
#Semangcook_JajananPasar
#GAS2025
#JajananPasar25
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Buat serabinya dulu. Pertama-tama campur santan instan dan air, aduk rata. Rebus bersama daun pandan dan garam hingga mendidih, lalu diamkan hingga suam kuku.
- 2
Dalam wadah lain, campur tepung beras, terigu, tepung ketan dan gula pasir. Aduk rata.
- 3
Masukkan santan secara bertahap sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan homogen.
- 4
Tambahkan ragi instan. Aduk kembali hingga rata. Tutup wadah dengan plastik wrap, diamkan hingga adonan berbuih.
- 5
Aduk kembali adonan. Bagi 2. 1 bagian tetap putih. 1 bagian lainnya diberi pasta pandan, aduk rata.
- 6
Siapkan wajan apem / serabi, oles dengan sedikit minyak, panaskan. Tuang sesendok adonan, panggang dengan api kecil.
- 7
Tutup wajan apem / serabi agar panasnya merata dan serabi matang hingga bagian atasnya tanpa menggosongkan bagian bawahnya. Angkat serabi yang sudah matang. Lakukan pemanggangan hingga semua bahan habis.
- 8
Buat kuah santannya. Campur semua bahan, rebus hingga mendidih dan gula larut.
- 9
Sajikan serabi dengan kuah santan. Cara memakannya bisa dengan mencelupkan serabi ke santan atau dengan cara merendam serabi dalam kuah santan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Serabi kuah santan gula aren


Serabi kuah kinca


Serabi Kuah Kinca


Serabi Kuah Kinca


Serabi Kuah Kinca


Serabi Pandan Kuah Kinca


Kue Serabi Kuah Kinca


Serabi teflon kuah kinca


Serabi Pandan Kuah Kinca


Serabi saus kinca kuah santan


Serabi Kuah Santan


Serabi Teflon Kuah Kinca


Serabi Pandan Kuah Kinca


Serabi Pandan Kuah Kinca Gula Merah


Serabi Kuah Kinca


Serabi pandan kuah durian


Serabi Kuah Kinca


Serabi Kuah Kinca


Serabi Kuah


Serabi Kuah


Serabi Kuah Kinca


572. Serabi Merah Putih Kuah Kinca


*Serabi Pandan Kuah Kinca


Serabi ijo kuah kinca


Serabi Kuah Kinca


Serabi Hijau Kuah Kinca


Serabi Beras Teflon Wajib Pakai Kuah Santan


Serabi kuah kinca pandan asli


Serabi pandan teflon dengan kuah kinca


Serabi Kuah Kinca

Komentar