Mochi Kelapa 🥥
#BelajarMasakBarengKomunitas Kali ini belajar bikin Mochi..Tapi Mochi.nya beda dari yang biasanya.
Yuppzz Mochi Kelapa....Jadi ini Mochi yang bentuk mirip kayak Kelapa..🥥Lucu ya...
Udah lama sih penasaran pingin buat...
Akhirnya ada Kelas ini langsung donk belajar bikin...😊
Dan guru kita bikin Mochi Kelapa ini ada kak @bintisae ..
Wahh terima kasih banyak kak..udah bisa bikin nih akhirnya yaa walaupun gak mirip kelapa...🥥🤭
Rasanya juga enak,lembut..oya mochi ini tidak menggunakan tepung ketan seperti mochi2 pada umumnya yaa...
Di sini saya menggunakan Tepung Maizena dari Rose Brand.
Tepung maizena Rose Brand terbuat dari biji jagung,khususnya Pati jagung.
Ini yang menjadikan tekstur Mochinya Lembut ya bund..👍🏻
Mbk @EtikSetiya mbk @yayak_12358506 udah bikin Mochi ini belum...🤭🥥
#GAS2025
#KelasMochi
#ColamBMBK_BintiSae
#CookpadCommunity_Malang
Mochi Kelapa 🥥
#BelajarMasakBarengKomunitas Kali ini belajar bikin Mochi..Tapi Mochi.nya beda dari yang biasanya.
Yuppzz Mochi Kelapa....Jadi ini Mochi yang bentuk mirip kayak Kelapa..🥥Lucu ya...
Udah lama sih penasaran pingin buat...
Akhirnya ada Kelas ini langsung donk belajar bikin...😊
Dan guru kita bikin Mochi Kelapa ini ada kak @bintisae ..
Wahh terima kasih banyak kak..udah bisa bikin nih akhirnya yaa walaupun gak mirip kelapa...🥥🤭
Rasanya juga enak,lembut..oya mochi ini tidak menggunakan tepung ketan seperti mochi2 pada umumnya yaa...
Di sini saya menggunakan Tepung Maizena dari Rose Brand.
Tepung maizena Rose Brand terbuat dari biji jagung,khususnya Pati jagung.
Ini yang menjadikan tekstur Mochinya Lembut ya bund..👍🏻
Mbk @EtikSetiya mbk @yayak_12358506 udah bikin Mochi ini belum...🤭🥥
#GAS2025
#KelasMochi
#ColamBMBK_BintiSae
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Bola Mochi Kelapa* Timbang dan ukur semua bahan Bola Mochi Kelapa sesuai petunjuk pada list. Masukkan agarpac/agar plain atau jelly ke panci. Tambahkan gula pasir. Tambahkan air kelapa. Masak sampai semua bahan larut dan mendidih. Matikan api. Tunggu sampai uap panasnya hilang sebelum dicetak bentuk bola.
- 2
Cetak berbentuk bola dengan cara apapun. Dengan cetakan jelly ball,dengan cetakan talam ataupun dengan plastik.(Saya menggunakan plastik) ikat ujung plastik, lalu masukkan sekitar 60 - 75 ml. Ikat ujung satunya tanpa rongga.
- 3
Rendam bola air kelapa dalam air agar cepat dingin dan set.Setelah itu keluarkan dari plastiknya
- 4
Siapkan, timbang dan takar sesuai semua bahan Mochi untuk Daging Kelapa. Letakkan tepung tapioka, Maizena Rose Brand dan gula pasir di wajan anti lengket.
- 5
Tambahkan santan kelapa dan air kelapa. Aduk rata sampai tidak ada bahan kering yg masih bergerindil/menggumpal.
- 6
Panaskan adonan menggunakan api kecil sambil diaduk. Adonan akan menggumpal dan matang. Setelah adonan tidak ada yg menempel lagi di wajan, matikan api. Aduk terus sampai uap panasnya hilang.
- 7
Bagi adonan menjadi 3 atau 4. Ambil satu lalu leperkan diantara 2 lembar plastik. Beri isian bola air kelapa dan tutup dengan cara mencubit-cubitnya.
- 8
Untuk versi simple, lukis bagian luar dengan pasta coklat atau skm coklat atau apapun yg lengket dan bisa membuat serundeng kelapa menempel. Oles tipis-tipis. Langsung gulingkan ke sangrai kelapa dan balut seluruh permukaan mochi dengan sangrai kelapa.
- 9
Mochi kelapa sudah bisa langsung dinikmati. Tapi lebih menyenangkan jika didinginkan dulu di kulkas. Untuk membelah dan mengambil gambar mochi kelapa, sangat disarankan untuk mendinginkan dulu mochi kelapa. Tidak masalah menyimpan di freezer selama berapa jam, jangan khawatir karena mochinya tidak akan menjadi sekeras batu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Kelapa 🥥 Mochi Kelapa 🥥
Bisa ikutan kelas mochi komunitas cookpad edisi bulan Mei 2025. Senang dan merasa tertantang untuk membuat miniatur kelapa 🥥ini. Gampang2 susah bikinnya. Menurut saya sih yang susah proses membuat batok kelapanya. Krn adonan harus panas untuk membungkus mochi spy menempel sempurna.Mochi kelapa ini tidak menggunakan tepung ketan. Sebagai gantinya menggunakan tepung maizena dari Rose Brand dan tepung tapioka dari Rose Brand. Menggunakan tepung berkualitas dari Rose Brand membuat mochi menjadi lebih kenyal dan enakMakasih ilmunya mbak @bintisaeMakasih cookpad yg sdh mengadakan kelas mochi kelapa ini.#GAS2025#belajarmasakbarengkomunitas#kelasmochi#cookpadcommunity_semarang
-
Mochi Kelapa 🥥 Mochi Kelapa 🥥
Senangnya ikut kelas Belajar Masak Bareng Komunitas dengan tema Mochi. Ini mochi bukan sembarang mochi, kalau biasanya pakai tepung ketan, kali ini pakai tepung tapioka & maizena. Bentuknya juga unik lho, mirip kelapa 🥥. Di resep ini, bahan yang aku pakai 2x dari resep aslinya.Di kelas ini, aku belajar bukan hanya untuk memasak tapi belajar untuk sabar & tidak menyerah 😂. Percobaan pertama sempat gagal. Bersyukur percobaan kedua berhasil ❤️.Di resep kali ini, aku pakai 2 produk dari Rose Brand, yaitu gula pasir Rose Brand & tepung tapioka Rose Brand gambar mawar. Keunggulan produk Rose Brand adalah mudah didapatkan, harga terjangkau, & tentu saja berkualitas. Gula pasir Rose brand memiliki rasa manis alami. Tepung tapioka Rose Brand memiliki keunggulan putih, bersih, halus, selain itu mudah didapatkan & harganya pun terjangkau.Terima kasih untuk Teteh @bintisae yang sudah menjadi narasumber.https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ika
-
Mochi Kelapa 🥥 Mochi Kelapa 🥥
Alhamdulillah akhirnya jadi juga mochi yang mirip buah kelapa ini. Sempet maju mundur, tapi pas dipraktekkan, ternyata prosesnya nggak serumit yang dibayangkan 🤭. Terimakasih sudah berbagi ilmu, mba @bintisae , seneng rasanya bisa bikin mochi miniatur kelapa ini.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#Kombes_KelasMochi#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Yey. Akhirnya aku bikin nih mochi. Gk sesusah yg dibayangkan klo dh praktik... Cantik banget bentuknyakaya miniatur kelapa .. terimakasih mbk @bintisae sudah berkenan sharing ilmu mochi kelapa ini... 🫰🏽Rasnya enak unik banget, dengan menggunakan tepung tapioka, tepung maizena, santan dan gula pasir ROSE BRAND ternyata bisa juga jadi mochi, gk harus pakai tepung ketan aja.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Bukan Mba @bintisae kalau idenya ngga bikin orang tercengang-cengang. Kok bisa kepikiran bikin mochi yang tampilan dan rasanya kelapa banget, nyari wangsit dimana. Lebih dari seminggu saya hanya berani memandangi resep mochi kelapa Mba Binti sambil nglihatin foto mochi teman-teman yang udah disetor. Maju mundur mau bikin. Akhirnya karena udah mepet deadline, saya beranikan untuk eksekusi resep ini.Di percobaan pertama, belum sukses karena mochinya kurang lentur, terlalu kokoh. Saya coba berburu tapioka Rose Brand yang kemasannya bergambar bunga, tapi ngga nemu. Yoweslah, di percobaan kedua saya modif pakai tepung ketan putih Rose Brand saja. Sebagai pemanis, saya pakai gula pasir Rose Brand juga. Ini tuh rasanya kelapa banget. Makasih resepnya ya Mba Binti, semoga terus menginspirasi 😘🙏#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi #GAS2025#cookpadcommunity_bogor#JajananPasar25#ComboBabaturan_MochiTehBinti
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Akhirnya kesampean bikin Mochi Kelapa, foto agak kemalaman kurang cahaya ilahi hehe ...Selamat malam semua semoga selalu dalam keadaan sehat semua ya, Amin🙏.Hasil belajar bareng dengan Mba @bintisae terima kasih sharing ilmunya Mba sangat bermanfaat 🥰.Rasa mochinya enak sekali karena untuk kulit mochinya saya menggunakanGula pasir, tepung maizena, tepung tapioka dari Rose Brand jadi hasil dari mochinya sempurna ada wangi - wangi, manisnya pas, gurih & kenyal gitu cobain yuk.#ComboBabaturan_MochiTehBinti#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomuitas#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Entry ketiga di kelas mochi. Akhirnya bikin juga mochi unik satu ini. Awalnya mikir kyak gimana rasanya karena pkai serundeng kelapa. Eh ternyata enak poll saat di makan. Gurih manis. Pas banget. Rasanya juga kayak kelapa asli, karena pakai santan dan coco 9 dari Rose Brand. Selalu pakai santan Rose Brand, gurih mirip kelapa aslinya. Wanginya jg pas wangi santan kelapa.Trimakasih mbak @bintisae resepnya.#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Setelah bikin isiannya… skrg waktunya bikin daging kelapanya, hehehee… 🤭🤭Beneran ini lucu mirip kelapa… Kreatif banget mbk @bintisae Trimaksh ya mbk resepnya 🙏🙏Untuk bahan bahannya Aku pakai produk santan Rose Brand, gula pasir Rose Brand, Tapioka Rose Brand dan Maizena Rose BrandHasilnya sangat memuaskan banget, kekenyalannya pas dan manisnya jg pas…Colek mbk, udah bikin apa belum? 🤭@ratihrozana@adeliamutia#27#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae#Colam_Anniversary25#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malangang
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Alhamdulillah akhirnya di ujung waktu masih diberi kesempatan untuk ikutan bikin mochi kelapa yang wow....ini...unik...cantik.. terimakasih ilmunya untuk Narsum @bintisae keren... Kalau ga bikin.. rugi kayaknya hehe... Ohya tidaklah lupa dalam resep ini menggunakan pruduk Rose Brand yaitu: tepung tapioka, maizena dan gula pasir nya. Semuanya menjadikan mochi kelapa ini cantik juga enak.Source: @bintisae#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Senangnya #BelajarMasakBarengKomunitas lagi, sekarang saatnya #KelasMochi yang dibimbing langsung oleh @bintisae dengan resep mochi kelapanya yang unik dan yummyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012Ga nyangka mochi bisa seunik ini dan rasanyapun yummy, tentunya karena menggunakan bahan berkualitas dari Rose Brand.Disini saya menggunakan tepung tapioka dan tepung maizena Rose Brand yang membuat mochi jadi lembut dan mulur (elastis). Saya juga menggunakan air kelapa Coco9 yang asli air kelapanya. Tidak ketinggalan yang selalu saya gunakan yaitu gula pasir Rose Brand dengan segala keunggulannya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Di kelas komunitas kali ini, Cookpad menghadirkan mbak @bintisae sebagai narasumber. Kita belajar bareng membuat mochi bersama beliau. Tapi mochi yang satu ini unik sekali karena mochi ini dibentuk seperti kelapa. Dengan beberapa kondimen didalamnya, mochi kelapa memiliki rasa yang unik dan enak sekali apalagi jika disajikan dingin. Terlebih karena menggunakan tepung tapioka dari Rose Brand, kulit mochi terasa kenyal namun lembut. Sejak lama, produk Rose Brand selalu menjadi pilihan saya. Tepung yang berkualitas menghasilkan produk yang memuaskan.Note :Untuk isian, diresep asli menggunakan air kelapa sebagai liquidnya. Tapi teman-teman juga bisa menggunakan air biasa dan mengganti agar-agar plain/ jelly plain dengan jelly rasa kelapa seperti yang saya gunakan diresep ini. Untuk takaran bubuk jelly teman-teman bisa menggunakan 1 sdm yang sesuai dengan resepnya atau bisa juga menggunakan 3/4 sdm. Karena penggunaan bubuk jelly, bola air kelapa akan lebih cepat set jadi ketika dimasak dan jelly sudah mendidih, kecilkan api seperti api lilin. Dan siapkan juga cetakan (saya menggunakan plastik) yang akan digunakan untuk mempersingkat waktu.SC : @bintisae#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Kelas mochi kelas bareng komunitas ini bener2 membawa ilmu baru buatku. Biasanya aku paling males bikin kue2 SPT ini. Tapi karena kelas komunitas ini, aku mulai suka...Air kelapa Coco 9 benar2 air kelapa murni. Rasanya pas, adonan mochi juga menggunakan tepung tapioka dan tepung maizena bikin adonan menjadi kenyalYuks kita buat..Source: @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar