Mochi Kelapa
Akhirnya kesampean bikin Mochi Kelapa, foto agak kemalaman kurang cahaya ilahi hehe ...
Selamat malam semua semoga selalu dalam keadaan sehat semua ya, Amin🙏.
Hasil belajar bareng dengan Mba @bintisae terima kasih sharing ilmunya Mba sangat bermanfaat 🥰.
Rasa mochinya enak sekali karena untuk kulit mochinya saya menggunakan
Gula pasir, tepung maizena, tepung tapioka dari Rose Brand jadi hasil dari mochinya sempurna ada wangi - wangi, manisnya pas, gurih & kenyal gitu cobain yuk.
#ComboBabaturan_MochiTehBinti
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomuitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor
Mochi Kelapa
Akhirnya kesampean bikin Mochi Kelapa, foto agak kemalaman kurang cahaya ilahi hehe ...
Selamat malam semua semoga selalu dalam keadaan sehat semua ya, Amin🙏.
Hasil belajar bareng dengan Mba @bintisae terima kasih sharing ilmunya Mba sangat bermanfaat 🥰.
Rasa mochinya enak sekali karena untuk kulit mochinya saya menggunakan
Gula pasir, tepung maizena, tepung tapioka dari Rose Brand jadi hasil dari mochinya sempurna ada wangi - wangi, manisnya pas, gurih & kenyal gitu cobain yuk.
#ComboBabaturan_MochiTehBinti
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomuitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan, timbang dan takar sesuai semua bahan. Letakkan tepung tapioka Rose Brand, Maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brad di wajan anti lengket.
- 2
Tambahkan santan kelapa dan air kelapa.Aduk rata sampai tidak ada bahan kering yg masih bergerindil/menggumpal.
- 3
Panaskan adonan menggunakan api kecil sambil diaduk. Adonan akan menggumpal dan matang. Setelah adonan tidak ada yg menempel lagi di wajan, matikan api. Aduk terus sampai uap panasnya hilang.
- 4
Bagi 4 bagian atau 3 bagian
- 5
Ambil satu lalu leperkan diantara 2 lembar plastik. Beri isian bola air kelapa dan turup dengan cara mencubit-cubitnya.
- 6
Untuk batoj saya pakai sele coklat lengket dan bisa membuat serundeng kelapa menempel. Oles tipis-tipis. Langsung gulingkan ke sangrai kelapa dan balut seluruh permukaan mochi dengan sangrai kelapa.
- 7
Mochi kelapa sudah bisa langsung dinikmati. Tapi lebih menyenangkan jika didinginkan dulu di kulkas. Untuk membelah dan mengambil gambar mochi kelapa, sangat disarankan untuk mendinginkan dulu mochi kelapa. Tidak masalah menyimpan di freezer selama berapa jam, jangam khawatir karena mochinya tidak akan menjadi sekeras batu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar