2. Bolu Ketan Hitam Kukus

DapurArwaa✨
DapurArwaa✨ @dapurarwaa

‼️BOLU KETAN KEJU LUMER‼️

Bikin bolu kukus ketan hitam keju lumer yang lagi viral yuk!
Percaya gak kalo ini bolu bikinan pertamaku. Buat pemula, pakai resep ini aja yaaa dijamin anti gagal !
Jangan lupa recook ya 🫶🏻✨

#boluketanhitamviral
#bolukejulumer
#viral
#bolukukusviral
#bolukukusketanhitamkeju

2. Bolu Ketan Hitam Kukus

27 orang berencana membuat resep ini

‼️BOLU KETAN KEJU LUMER‼️

Bikin bolu kukus ketan hitam keju lumer yang lagi viral yuk!
Percaya gak kalo ini bolu bikinan pertamaku. Buat pemula, pakai resep ini aja yaaa dijamin anti gagal !
Jangan lupa recook ya 🫶🏻✨

#boluketanhitamviral
#bolukejulumer
#viral
#bolukukusviral
#bolukukusketanhitamkeju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 loyang (loyang uk 13cm dan 16cm)
  1. Bahan A
  2. 4 butirtelur
  3. 125 gramgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. Bahan B
  6. 200 gramtepung ketan hitam (Merk Amanah)
  7. 1 1/2 sdmtepung terigu protein sedang
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. Sejumputgaram
  11. 100 mlminyak sayur
  12. 65 mlsantan instan/sebungkus kecil
  13. Bahan Isian
  14. 1/2 bungkuskeju oles (prochiz spready)
  15. 3 sdmsusu kental manis
  16. Margarin secukupnya (untuk oles cetakan secara merata)
  17. Keju parut secukupnya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan A dan B

  2. 2

    Buat isian terlebih dahulu. Campur bahan isian (keju oles dan susu kental manis), aduk rata kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga lalu ikat. Sisihkan terlebih dahulu

  3. 3

    Siapkan wadah, saring tepung ketan hitam, tepung terigu, vanili bubuk, soda kue dan garam

  4. 4

    Dalam wadah lain, campur bahan A (telur, gula dan SP) kemudian mixer selama 10 menit mulai dengan kecepatan bertahap dari rendah ke tinggi hingga adonan mengental, putih pucat dan berjejak.

  5. 5

    Campur adonan telur A tadi dengan bahan B (yang sudah disaring) secara bertahap kemudian mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

  6. 6

    Campur minyak dan santan di wadah lain, kemudian ambil sebagian adonan dan aduk hingga rata (teknik pancing, gunanya agar adonan benar-benar tercampur rata dengan minyak dan santan). Setelah itu, campurkan semua adonan dan aduk hingga rata dengan teknik aduk balik (teknik aduk balik : Aduk dengan gerakan melipat dari bawah ke atas menggunakan spatula)

  7. 7

    Panaskan kukusan tunggu hingga mendidih, oles cetakan dengan margarin secara merata, beri keju parut secukupnya. Kemudian tuang setengah adonan dari cetakan, hentakkan sedikit. Kukus selama 15 menit dengan api sedang.

  8. 8

    Angkat, beri lubang di bagian tengah dan beri isian yang sudah dibuat. Kemudian tuang lagi adonan sisa, tunggu sampai mendidih dan kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang.

  9. 9

    Siapkan piring saji dan sajikan. Yay! Jadilah Bolu Ketan Hitam Kukus Keju Lumerrrrrr 🥰✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurArwaa✨
DapurArwaa✨ @dapurarwaa
pada
Newmom yg suka masak dengan skill minimnya✨🫶🏻 Yuk Recook!Tiktok : ibuarwaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa