Υλικά

  1. 2μόρφατ
  2. 1καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
  3. 1 1/2μπανάνα
  4. Τρούφα σοκολάτα γάλακτος
  5. Για το παντεσπάνι
  6. 6αυγά
  7. 200 gζάχαρη
  8. 2βανίλιες
  9. 125 gαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  10. 35 gκορν φλάουρ
  11. 2 κουταλάκιαμπέικιν πάουντερ
  12. 50 gβούτυρο, λιωμένο αλλά να έχει αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνω τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου (λειτουργία ”πάνω-κάτω”).

  2. 2

    Για το παντεσπάνι: χτυπάω με ένα μίξερ χειρός τους κρόκους με τα 2/3 της ζάχαρης (για περίπου 5 λεπτά). Κατόπιν χτυπάω σε άλλο μπολ τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη (και αυτά για περίπου 5 λεπτά).

  3. 3

    Ρίχνω όλα τα υλικά εκτός το βούτυρο σε ένα μπολ και ανακατεύω πολύ καλά με μια σπάτουλα. Προσθέτω το βούτυρο και ανακατεύω πάλι.

  4. 4

    Περιχύνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνω για 15 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο το αφήνω να κρυώσει.

  5. 5

    Σε ένα μπολ χτυπάω τα μόρφατ με το ζαχαρούχο με ένα μίξερ χειρός μέχρι να έχω μια αφράτη παχιά κρέμα. Θα κάνει κορφούλες όταν είναι έτοιμη!

  6. 6

    Αλείφω με μια σπάτουλα το παγωμένο παντεσπάνι και τοποθετώ πάνω πάνω την μπανάνα και χωρίς να αφαιρέσω τη λαδόκολλα με την βοήθεια της τυλίγω σε ρολό.

  7. 7

    Αλείφω και εξωτερικά με την κρέμα και πασπαλίζω με την τρούφα.

  8. 8

    Την αφήνω στο ψυγείο να κρυώσει και την σερβίρω!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (2)

Nafsika
Nafsika @Nafsikw
Αν και πολύ καθυστερημένα, να ευχηθώ χρόνια του πολλά! Να τον χαίρεσαι! ❣️

Από

Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻
στις
Θήρα, Νότιο Αιγαίο, Ελλάδα
Είμαι 2️⃣7️⃣ χρονών, αγαπώ τα ταξίδια ✈️, έχω επισκεφτεί μέχρι τώρα 1️⃣6️⃣ χώρες 🇭🇺🇦🇹🇨🇿🇸🇰🇦🇱🇲🇪🇭🇷🇧🇦🇷🇸🇲🇰🇸🇪🇳🇱🇧🇪🇧🇬🇷🇴🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿, η αγαπημένη μου μέρα του χρόνου είναι η μέρα του Halloween 🎃 άρα η αγαπημένη μου εποχή το φθινόπωρο 🍂, ζω στην Σαντορίνη 🌅, είμαι πιστοποιημένη Vegan Chef 🌱 γι'αυτό και στο προφίλ μου θα δείτε αρκετές vegan συνταγές 🧆 ανεβάζω όμως και κανονικές μιας και δεν είμαι Vegan, αγαπώ την μαγειρική 👩🏻‍🍳 την οποία αγάπη ανακάλυψα μέσω της Cookpad και αν ήταν στο χέρι μου θα περνούσα την κάθε μου στιγμή μέσα στην κουζίνα μου 💕!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές