Mochi Wafer Caramel

Di kelas belajar bikin mochi bersama mba @bintisae, diajarin bikin mochi tanpa tepung ketan. Ini menarik...pas aja pengen nyoba bikin mochi belum kesampaian dan dikasih tutorial yg mudah. Apalagi bahan yg digunakan tersedia di rumah, tepung tapioka Rose Brand cap Bunga dan tepung maizena Rose Brand.
Ternyata penggunaan tepung tapioka Rose Brand bisa menggantikan tepung ketan untuk pembuatan mochi. Teksturnya hampir mirip, kenyal. Ditambah juga penggunaan tepung maizena Rose Brand membuat mochi jadi lebih lentur.
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya. Potong 6 bagian wafer caramel, lalu simpan dalam freezer sebelum digunakan. Timbang bahan tepung dan gula.
- 2
Campur duo tepung dan gula, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
- 3
Tuang adonan mochi dalam pan anti lengket. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai kalis (25 - 30 menit).
- 4
Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan pipihkan, lalu beri potongan wafer caramel. Tutup dan cubit2 untuk menyatukan tepiannya menutup isian.
- 5
Rapikan mochi, tabur dengan maizena sangrai dan bubuk coklat. Nikmati segera!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Duh duh duh... sedang ter_mochi-mochi hehe... pekan ini Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad bertemakan "mochi" karena baru pertama kali bikin aju coba yang mudah dulu aja deh...Penggunaan tepung maizena dan tepung tapioka Rose Brand dengan tujuan mempermudah pekerjaan pembuat kue dan masakan nusantara, Rose Brand hadir di tengah masyarakat dan menyediakan produk-produk berkualitas yang tahan lama (kadar air rendah) untuk digunakan dalam pembuatan kue dan masakan tradisionalTerima kasih ilmunua teh @bintisae barokallah🥰#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya unis shodiqin -
Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tepung ketan) Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tepung ketan)
Assalamualaikum teh' @bintisae , terima kasih untuk sharing ilmunya ttg mochi di kelas belajar masak bareng cookpad.Penggunaan bahan dari Rose Brand membuat hasil mochinya kenyal dan lembut banget.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi Sheryn Azahrah -
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochiInspirasi resep dari Teh Binti Saehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609Adonan mochi dengan tepung maizena Rose Brand menghasilkan mochi yang super lembut dan menambahkan gula pasir Rose Brand bikin manisnya Pas#CookpadCommunity_Bandung Furoh -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Assalamualaikum CookpadersAlhamdulillah bisa ikut kelas belajar masak bareng komunitas di kelas mochi, bersama mba @bintisae .memanfaatkan tepung tapioka , tepungmaizena, dan gula pasir dari rose brand yang selalu tersedia dirumah 😘source : @bintisaehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#Belajarmasakbarengkomunitas#kelasmochi#jajan_AlaWongKito#Cookpadcommunity_Palembang Niung Niung -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tp.ketan - dalam gram) Mochi Wafer Caramel (tanpa tp.ketan - dalam gram)
Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Mochi yang diajarkan oleh Teh Binti.Dimana diajari cara bikin Mochy dari bahan yang Tepung Tapioka dan Tepung Ketan.Dan kali ini saya mencoba buat Mochi Wafer Caramel, meskipun hasil akhir masih belum bisa rapih, tetapi rasanya enak, apalagi kalau Anak Bujang dah bilang Dijual Bu..(artinya rasa sudah sesuai yang diinginkan anak anak sekarang).Oh iya di resep ini saya pakai gula pasir dan Maizena Rose Brand, Sedangkan Tapioka saya masih pakai yang Cap Pak Tani Gunung, sudah cocok banget dengan rasanya dan mudah pula didapatkannya.Sumber resep : @bintisae#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang Wati Wartini -
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Mochi salah satu jajanan yang jadi favorit anak-anak. Kali ini seneng banget bisa dapat resep mochi simple anti gagal. Resep dari mbak @bintisae sangat membantu buat bikin mochi yang ternyata bisa juga dibikin tanpa tepung ketan.Kalo ini dibuat menggunakan tepung tapioka dan tepung maizena rosebrand yang mebuat hasil mochi menjadi lentur elastis dan punya tekstur yang lembut.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KelasMochi#Belajarmasakbarengkomunitas#KelasMochi#GAS2025#Kopijos_Juni2025 Eka Lestari -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini temanya adalah permocian dengan narasumber mbak @bintisaeKali ini saya bikin mochi yang simple dan sat set dengan bahan pertepungan gluten free yang pasti ada stoknya di rumah yaitu tepung maizena ROSE BRAND dan tepung tapioka gambar bunga ROSE BRAND.Kalaupun stock pertepungan gluten free ini lagi kosong di rumah, mudah sekali mendapatkannya. Tinggal beli di warung maupun swalayan dekat rumah.Oh iya meski mochi wafer caramel ini bikinnya tanpa tepung ketan, tekstur mochinya cukup kenyal dan enak. Dimakan dingin dingin nikmat sekali dan anak anak suka 😀👍CS dari : @bintisaeLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#GAS2025#KelasMochi#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Ternyata bikin mochi gak harus pake tepung ketan, bisa meng gunakan tepung tapioka juga.Sy menggunakan tepung tapioka rose brand karena lebih putih dan hasilnya bagus dan lembut. Ide #Bintisae menggunakan wafer caramel sungguh tepat dan tidak bikin kemanisan karena ditaburi coklat bubuk yang harum dan menjadi balance ketika dimakan...sy membuat versi one bite menyesuaikan dengan isian bola kelapa nya dan bikin 2x resep..wah mantap..👍👌💯#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Minggu kemarin ada kegiatan #BelajarMasakBarengKomunitas sama mbak @bintisae Untuk belajar bikin mochi. Banyak macam mochi yang diajarkan mbak @bintisae Tapi saya tertarik untuk nyoba bikin mochi wafer caramelnya. Jujur saya pikir bikin mochi itu ribet tapi ternyata ga seribet yang saya pikirkan. Cuman kendalanya saya kurang telaten waktu membentuknya, alhasil hasilnya ga secantik punya mbak @bintisae .Disini saya menggunakan produk dari Rose Brand untuk bahan pembuatan mochinya. Ternyata semua produk dari Rose Brand bagus dibuat semua jajanan traditional termasuk mochi yang saya bikin.Sauce: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#PekanPosbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit Ririn Kristanti -
Mochi coffe wafer caramel Mochi coffe wafer caramel
Biarpun ini tanpa tepung ketan tapi rasanya ngga kalah enak ,bisa jadi alternatif selain pakai tepung ketan tapi pengen bikin mochi 🤭Terimakasih banyak teh @bintisae atas ilmu dan resep mochinya 🙏🏽 , biarpun kemarin ngga bisa ikut zoom karena smartphonenya tidak mumpuni tapi Alhamdulillah bisa ikut posbarnya , maturnuwun🙏🏽Asli ini perpaduan lembutnya mochi di tambah isian waffer caramel dan taburan bubuk kopi latte ngga cukup makan 1 , bikin nagih 👍🏽😋Manisnya pas manis dari gula pasir Rose Brand serta mochi yang lembut dari Tepung Tapioka dan Maizena Rose Band ngga bikin teksturnya jadi keras.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Mochi#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Juni2025 Mamah AL -
Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan)
*Mochi Wafer Karamel*Kalau umumnya mochi terbuat dari tepung ketan, belajar masak bareng komunitas kali ini membuat mochi spesial.Siapa sangka kalau mochi dengan tekstur kenyal walau sudah masuk kulkas ini terbuat dari tepung tapioka Rose Brand. Brand tepung yang sudah terpercaya untuk membuat aneka jajanan Traditional dan makanan Indonesia lainnya.Selain tepung tapioka Rose Brand saya juga menggunakan gula pasir Rose Brand yang selalu ada di rumah.Recook dari resep mb @bintisae Terimakasih resepnya. Sungguh menginspirasi.Colek mbk @netnott284 mb @ratihrozana udah termochi mochi belum nih?#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malang Irma Anisa -
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Meskipun ngga hadir di kelas komunitas Mochi, tapi jangan absen buat ikutan posbarnya, yekaan..Tidak semua mochi harus di buat dengan tepung ketan. Seperti yang ini, mochi juga bisa di buat dengan campuran tepung tapioka dan tepung maizena. Hasilnya lembut dan kenyalnya juga dapet😋. Kalo bahannya berkualitas, hasilnya juga pasti memuaskan👍Untuk tepung tapioka, maizena dan gula pasirnya, saya pakai produk Rose Brand. Produk2 Rose Brand selalu ada di rumah karena selain harganya terjangkau juga kualitasnya bagus, tidak pernah mengecewakan. Produknya juga tidak susah di cari, dimana2 ada. Di pasar, toko bahan kue, mini market sampai ke supermarket. Di online pun banyakkk👍.#mochi #mochiwafercaramel #variasimochi #KelasMochi #BelajarMasakBarengKomunitas #GAS2025 #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung Bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)