564. Roti Pisang Banjar

Bismillah...
POSBAR JAJANAN PASAR (Posbar ke-28 Resep ke-55)
Salah satu jajanan yang sulit dilewatkan kalau lagi ke pasar adalah roti pisang, jajanan khas Banjar ini rasanya legit dan lembut dimakan. Hanya saja kalau beli itu suka dapet yang rasa tepung aja. Nah, pekan ini saya mau memanfaatkan pisang yang sudah kematengan dalam kulkas, yang karena dimasukkan ke kulkas, jadilah itu pisang agak menghitam, tapi rasanya legiit.
Udah lah, saya olah aja jadi roti pisang. Iya sih namanya roti pisang tapi bukan roti seperti pada umumnya. Lebih ke bingka atau kue lumpur dengan bahan pisang.
Jajanan ini enak banget, apalagi kalau pinggiran dan dasarnya digosongin, jadi lebih enak.
Kali ini saya cooksnap resepnya mba @frielinggasit dengan beberapa penyesuaian bahan dan ukuran.
Okee, kita coba buat yok.
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_JajananPasar25
#MeolahCaruan_Pisang
#MeolahCaruan_TepungTerigu
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#JajananPasar25
#GAS2025
564. Roti Pisang Banjar
Bismillah...
POSBAR JAJANAN PASAR (Posbar ke-28 Resep ke-55)
Salah satu jajanan yang sulit dilewatkan kalau lagi ke pasar adalah roti pisang, jajanan khas Banjar ini rasanya legit dan lembut dimakan. Hanya saja kalau beli itu suka dapet yang rasa tepung aja. Nah, pekan ini saya mau memanfaatkan pisang yang sudah kematengan dalam kulkas, yang karena dimasukkan ke kulkas, jadilah itu pisang agak menghitam, tapi rasanya legiit.
Udah lah, saya olah aja jadi roti pisang. Iya sih namanya roti pisang tapi bukan roti seperti pada umumnya. Lebih ke bingka atau kue lumpur dengan bahan pisang.
Jajanan ini enak banget, apalagi kalau pinggiran dan dasarnya digosongin, jadi lebih enak.
Kali ini saya cooksnap resepnya mba @frielinggasit dengan beberapa penyesuaian bahan dan ukuran.
Okee, kita coba buat yok.
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_JajananPasar25
#MeolahCaruan_Pisang
#MeolahCaruan_TepungTerigu
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#JajananPasar25
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Potong-potong pisang, lalu aduk bersama gula. Karena pisangnya mateng sekali, saya aduk hingga pisang agak halus. Sisihkan beberapa potongan pisang untuk topping;
- 2
Panaskan larutan santan yang diberi daun pandan, setelah santan panas masukkan margarine, aduk hingga margarine mencair;
- 3
Campurkan tepung, santan, telur, dan vanilli, lalu tuang larutan santan hangat, aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang bergerindil;
- 4
Panaskan wajan cetakan bingka, oles tipis dengan minyak goreng, lalu tuang adonan dalam cetakan, beri potongan pisang di atasnya, tutup wajan.
- 5
Panggang hingga bagian bawah kecokelatan (saya suka yang agak gosong), balik roti pisang, panggang kembali selama +/- 5 menit, lalu angkat roti pisang;
- 6
Hidangkan roti pisang sebagai kudapan saat santai bersama keluarga dan handai taulan. Selamat mencoba🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
582. Roti Pisang khas Banjar 582. Roti Pisang khas Banjar
Punya stok pisang yang kematengan, jadi ingat pernah cookmark roti pisang khas Banjarnya bunda ella @elloetmamanakenzio. Beda jenis pisang siy,,resep asli pakai pisang cavendish, saya pakai pisang mas. Jadi boleh pakai pisang jenis apa ajah yang penting rasa pisangnya manis dan lumayan kematengan 👌😉Bikinnya gampil, bisa libatkan anak-anak untuk membuat roti pisang ini, itung-itung cooking class mereka. Aroma saat dipanggang sungguh menggugah selera, membuat krucils ta sabar mencicipi hasil karyanya. Rasanya manis legit menggigit #SelaluIstimewa 👍😋😍Source: elloetmamanakenzio#PejuangGoldenApron3#Week47#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#LihaiRecook10_Yogyakarta#OlahanCamilanKayana#AOPKayana Dapur Ibuk Kayana -
348. Roti Pisang Khas Banjar 348. Roti Pisang Khas Banjar
Tantangan pertama di minggu pertama Golden Delight, semoga bisa menyelesaikan tantangan hingga akhir.Tantangan kali ini memasak makanan dengan salah satu bahannya berwarna kuning/keemasan. Aku pilih Pisang saja, karena kebetulan ada stok pisang di rumah, kali ini aku bikin "Roti Pisang Khas Banjar", kue ini merupakan kue khas Banjar, Kalsel, dengan rasa khas yang manis dari adonan & pisang yang di padukan dengan rasa gurih dari santan dan kelapa parut, dengan bahan utamanya tentunya pisang dan jenis pisang yang aku pake merupakan pisang Talas karena pisang ini rasanya manis dan cocok di bikin kue ini...#OlahanBerbahanKuning#RotiPisangBanjar#GoldenDelight#GAS2025#minggu1#posbar2#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBesamaan_MakananMinumanWarnaKuning Rose -
740. Roti Pisang Khas Banjar 740. Roti Pisang Khas Banjar
#week10 (43)Assalamu'alaikum ... ikut berpartisipasi dalam challenge #GemesBund007 dan #PejuangGoldenApron3, ternyata makin mengasyikkan. Apalagi tak terasa koleksi #ResepdeBloom makin bervariasi aja. Seperti lahirnya resep ini merupakan hasil silaturahmi komunitas Pader tim #Kendedes dari #CookpadCommunity_Malang dalam misi #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook. Keseruan muncul saat maunya belajar bikin Soto Banjar yang merupakan masakan khas dari wilayah Borneo, tapi apa daya saat mata dan hati tertambat pada resep Roti Pisang dari dapurnya sahabat jauh, mbak @IchaAnnisaSeptiana. Thanks mbak, sudah tak praktekkan, mungkin hasilnya belum maksimal. Tapi rasanya lumayan enak, teksturnya sedikit padat kayak kue Lumpur ya. Ok, nanti kalau ada waktu akan saya coba lagi. Perjalanan panjang ini tidak lepas atas support dari Tim #EmakNusantaraKreatif dengan komitmen cantiknya #MasakItuSaya, karena untuk saat ini aktivitas yang paling aman ya #KeDapurAja. Go baking yuuk ... 👍💪🥰😘😋💝🌹 (2020-70). JE deBloom -
166. Roti Pisang Banjar 166. Roti Pisang Banjar
Entah kenapa disebut roti pisang padahal ga mirip roti2 umumnya, ini adonan spt buat pisang goreng yg pisangnya dipotong2, ada bbrp versi ya, sya intip resepnya teh Opi Bun , dibuat dlm rangka posbar #cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke50#saturesepsatupohon#ComboNgabibita_ManisnyaPas tunik 🍀 -
Roti Pisang Khas Banjar Roti Pisang Khas Banjar
Pertama Kali tahu Roti Pisang Khas Banjar ini dari Google, setelah dapat langsung Cari resepnya di Cookpad nemu resepnya Teh @opibun di jajaran resep teruji. Langsung lah penasaran, berhubung dirumah cuma ber 2 jd bikin 1/2 resep saja, Dan karena dirumah cuma ada Pisang uli jadi Pisang raja di ganti Pisang uli, rasanya tetap enak, alhamdulillah bisa ikut #PekanPosbar Mamah Cookpad sekaligus #Busway_PisangJadiApa Dan setor #Bakerpad_CemilanBusaBudget :Pisang uli = 3000Tepung Terigu = 1000Telur = 1800Santan = 3500Mentega = 1200Vanilla + Garam +air + gas = 5000Total = 15.500,-#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#Busway_PisangJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#CamilanBuSaEnak#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23#PotLuckPGBAResource : @opibunModified : Lovelychef by TieDQ Lovelychef By TieDQ -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
📌 Rembang, 9 Apr 2022Panen pisang di belakang hunian. Nggak tahu pasti namanya pisang apa karena orang nyebutnya beda-beda. Kalau di Madiun di daerah saya ini pisang ulin. Tapi kalau kata tetangga saya yang orang Blora sekaligus yang punya bibit pisangnya ini namanya pisang cici. Yang jelas rasanya manis. Di jadiin roti pisang tambah muanis rasa pisangnya 😅.Sebenernya sih saya suka asin untuk takjil. Tapi nggak nolak juga yang manis-manis 🤭. Melengkapi misi ke-5 #RamadanCamp, semoga tambah lagi tabungan poinnya 🥰Source: @Alodia_Kitchen#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe10#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Dapur Bunda Daisy -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Lah, roti pisang lagi??? 😁Ini resep ke 3 yg saya posting di sini... Karena emang suka banget sama kue yg satu ini..Saya jadi ingat, dulu pertama kali posting di Cookpad resep Roti Pisang Banjar di tahun 2014, cuma krn gregetan, masa sih nyari di google kok ngga ada yg posting wadai banjar satu ini? Saat di search, yg muncul malah resep Roti Pisang yg emang pake adonan roti dough,,, saya ingat betul itu 😄😅.Dengan rasa PeDe tingkat tinggi, berbekal resep yg biasa dibikin acil saya, saya posting aja resep nya, 😄... alhamdulillah, sekarang dah banyak bertebaran resep wadai ini dgn versi dan variasi nya masing2, juga resep2 wadai banjar lainnya, yg duluuuu banget masih susah nyari di google, sosmed atau youtube. Itu pun paling sering nemu kue bingka atau soto banjar 😄Kecuali dulu di era sebelumnya, mesti rajin nonton acara masak di tivi dulu atau saat era tabloid wanita masih punya pasar, baru deh sesekali ada yg nerbitin bbrp resep wadai banjar dan masakan banjar, seperti yg saya bilang, paling sering bingka atau soto banjar... 😀.Resep ini masih sama dgn resep saya sebelumnya...Cuma ini pakai santan instant dan tanpa kelapa parut, ohya, soal rasa emang lebih enak jika pakai santan segar, tapi kalo kepepet, ga masalah juga sih, tetap enak kok...Cuma kalau buat jualan, disamping menghemat ongkos, mending pakai santan segar biar rasanya otentik... Santannya direbus dulu ya biar kue nya awet.Resep ini, bisa gunakan 1/4 butir kelapa utk jadi 300 ml santan... diana az -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Balada pisang singapur alias pisang mas yang masa simpannya ga panjang, masuk hari ketiga udah dihurung bari bari 😄 Mesti segera diolah jadi sesuatu yang belum ada resepnya di akun saya *sungguh ini alasannya.. * Jadilah ini roti pisang banjar aka kue lumpur pisang, pakai resep mba rhiny fanila yang praktis dan enak. Gampang buatnya cuma dicampur campur aja, panggang, selesai. Ini jadinya sekitar 24 kue pisang. Yuk coba bikin 😘#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak Kiki Fhatria -
Roti Pisang Khas Banjar Roti Pisang Khas Banjar
Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13024487-roti-pisang-khas-banjar?invite_token=v5kT45wWPnZqrrpwGEu8fsJq&shared_at=1629077728Bikin kue yang simple dan ngangenin. Keinget masa kecil di Banjar, sekalian pengen ngenalin kue ini ke suami 🤭. Yunita Dewi -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Punya pisang kematangan?Jangan dibuang bund...kita olah jadi cemilan aja...Diubah jadi roti pisang banjar aja yuk..Meski namanya roti tapi gak beragi dan menurutku rasanya lebih mirip pancake atau kue lumpur 😊 ricke -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Manfaatin pisang yg melimpah di rumah dan sudah mateng. Bosen dengan yg digoreng, jadi cobain resep roti pisang banjar ini. Cooksnap resepnya mba @anadiani , cocok buat temen ngopi atau ngeteh nih😋Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14571857-roti-pisang-banjar?invite_token=fQH99tW71KqsCbsMSoaW8rVc&shared_at=1633421111#CocomtangPost_Berbuah#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon Keinara FR -
Roti Pisang Banjar Roti Pisang Banjar
Comment : Kue Kenangan Ibu saya akan Ibunya, dan Kenangan saya pada Ibunda,.. I miss my mother so much,.. #BikinRamadanBerkesan #day14Resep Mbak Lingga Firda@home
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)