Nasi Hainan Ayam Magicom

Putry Thya
Putry Thya @puthya
Tangerang

Asal muasal Nasi Hainan berasal dari Tiongkok lalu menyebar ke Singapura dan menjadi makanan yg sangat dgemari di sana. Di Singapura pulalah, nasi hainan dianggap mencapai bentuknya yg paling terkenal, sehingga menjadi identitas kuliner negara tsb.
Nasi hainan adalah beras yg dimasak dengan kaldu ayam, disajikan dengan ayam panggang/rebus dan sambal chili oil. Rasa gurih dan rempah-rempahnya sangat khas dan disukai banyak orang, termasuk di Indonesia.
#RasaSerumpun
#GAS2025

Nasi Hainan Ayam Magicom

24 orang berencana membuat resep ini

Asal muasal Nasi Hainan berasal dari Tiongkok lalu menyebar ke Singapura dan menjadi makanan yg sangat dgemari di sana. Di Singapura pulalah, nasi hainan dianggap mencapai bentuknya yg paling terkenal, sehingga menjadi identitas kuliner negara tsb.
Nasi hainan adalah beras yg dimasak dengan kaldu ayam, disajikan dengan ayam panggang/rebus dan sambal chili oil. Rasa gurih dan rempah-rempahnya sangat khas dan disukai banyak orang, termasuk di Indonesia.
#RasaSerumpun
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
3-4 org
  1. 250 gramfilet ayam paha atau dada
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 1 sdtGaram
  4. 3 cupberas
  5. Bumbu Marinasi Ayam
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 jempoljahe diparut
  9. 1 siungbawang putih diparut
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 1/2 sdmkecap asin
  12. Bahan Minyak Bawang Putih
  13. 7 siungbawang putih
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 50 mlminyak sayur
  16. 1 sdtminyak wijen
  17. 1/2 blokmaggi
  18. Pelengkap (opsional)
  19. secukupnyaSambal chilli oil
  20. secukupnyaPokcoy
  21. secukupnyaTelur rebus

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dengan air mengalir, lalu peras jeruk nipis dan oles garam, diamkan 30 menit. Bilas dg air bersih.

  2. 2

    Siapkan bumbu marinasi, campur jadi satu di wadah, lalu oleskan ke ayam. Simpan di kulkas 1 jam, atau lebih.

  3. 3

    Siapkan bahan minyak bawang. Cincang bawang putih dan iris daun bawang.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis agak kecoklatan dan harum, tambahkan minyak wijen, lalu matikan api.

  5. 5

    Matikan api, masukkan maggi blok, dan daun bawang, aduk rata

  6. 6

    Siapkan beras, cuci bersih, tambahkan air sesuai selera, masukkan ayam dan bumbu marinasinya, tambahkan 2 sdm minyak bawang.

  7. 7

    Jangan lupa pencet cook, tunggu sampai matang. Angkat ayam, dan sisihkan. Bisa langsung disajikan kalo udah lapar atau dipanggang dulu, saya lebih suka dipanggang dulu di teflon, sebentar aja, lalu diiris-iris.

  8. 8

    Sajikan nasi dengan irisan ayam yg disiram minyak bawang, serta sambal chili oil. Yummii yumiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putry Thya
Putry Thya @puthya
pada
Tangerang
Terimakasih ya sdh mampir di dapurku. trimakasih utk like dan cooksnapnya.Masakanku sebagian sederhana tapi dengan sukacita dlm tiap prosesnya membuat rasanya bintang lima. Hahahaha.... Percayalah, begitu kata anak2 dan suamiku.Memasak dan menyajikan makanan sama dengan menghadirkan cinta dan kebahagiaan bagi diriku dan org2 skitarku. Let's eat & joy🌶🥕🥗💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa