Serenata de bacalao con pana o mapen

Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

Bueno para compartir y es fácil de hacer.

Serenata de bacalao con pana o mapen

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Ingredientes

20 mint.
6 Comensales
  1. 1- Pana o Mapen
  2. 2- pimientos de cada color
  3. 1- Cebolla grande
  4. 3/4 cup- Aceite extra virgen
  5. 3 tbpn- Mantequilla

Paso a paso

20 mint.
  1. 1

    De salar el bacalao y hervir

  2. 2

    Luego picar la cebolla en juliana y los pimientos en cubos pequeños o añadir también los puedes picar en juliana. Añadir mantequilla

  3. 3

    .pelary hervir la pana hasta que esté a punto de la cocción correcta.

  4. 4

    Luego picar en cuadros grandes las pana Después en otra olla saltear los vegetales hasta mortifual.

  5. 5

    Puedes aún elevarlo más alto.Luego junta todo y mezcla sin mucho movimiento para que no se rompa la pana. Luego servir y degustarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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