Kue Akar Kelapa

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

GAS2026

Kue kering khas Betawi. Simpel buatnya. Menggunakan bahan-bahan dari @RoseBrand yang berkualitas dan selalu memberikan hasil terbaik. Kue Akar Kelapa ini renyah dan rasanya manis gurih. Penambahan bahan seperti wijen atau keju parut menambah cita rasa pada kue dan membuat kue akar kelapa ini lebih spesial.

Yuuukk..mari dicoba Moms..🤗🥰🙏

#GAS2026
#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Kue Akar Kelapa

GAS2026

Kue kering khas Betawi. Simpel buatnya. Menggunakan bahan-bahan dari @RoseBrand yang berkualitas dan selalu memberikan hasil terbaik. Kue Akar Kelapa ini renyah dan rasanya manis gurih. Penambahan bahan seperti wijen atau keju parut menambah cita rasa pada kue dan membuat kue akar kelapa ini lebih spesial.

Yuuukk..mari dicoba Moms..🤗🥰🙏

#GAS2026
#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 Toples
  1. 200 grtepung ketan Rosebrand
  2. 50 grtepung beras Rosebrand
  3. 50 grmargarin Rosebrand
  4. 75 grgula pasir Rosebrand
  5. 1 butirtelur
  6. 75 mlSantan (1 pack santan instan Rosebrand 65 ml + 10 ml air)
  7. 1/2 SDTgaram
  8. 1/4 SDTvanili bubuk
  9. Tambahan
  10. SecukupnyaWijen atau Parutan Keju (+/- 30gr)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Dalam wadah masukkan gula pasir, telur, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan whisk.

  2. 2

    Lalu masukkan tepung ketan, tepung beras, dan margarin. Aduk rata. Tambahkan santan dan air. Aduk rata.

  3. 3

    Setelah merata, lanjutkan dengan menguleni adonan menggunakan tangan. Boleh ditambahkan wijen/parutan keju. Uleni kembali hingga rata.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan kedalam cetakan akar kelapa (bisa juga gunakan spuit untuk kue kering). Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Saat diangkat tekstur kue memang tidak keras. Namun akan keras setelah dingin.

  5. 5

    Setelah dingin, masukkan dalam wadah tertutup. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa