Lumpia Rebung Ayam

Ada stok rebung, kalau disayur suka ngga habis. Mari kita coba buat lumpia rebung. Bisa buat stok di freezer
Lumpia Rebung Ayam
Ada stok rebung, kalau disayur suka ngga habis. Mari kita coba buat lumpia rebung. Bisa buat stok di freezer
Cara Membuat
- 1
Remas2 rebung dengan garam. Agar hilang rasa pahit dan asamnya. Pastikan punya langganan penjual rebung terpercaya. Krn kalau beli asal kelihatan dimata kalau tdk bisa pilij rebung seringnya dapat rebung yang asam dan pesing walau wujudnya bagus
- 2
Setelah diremas2 diamkan bbrp saat 10 menit kemudian bilas di air mengalir. Hingga bersih
- 3
Haluskan daging ayam dengan chopper, masukkan juga rebung dalam chopper. Jika wadah chopper tdk cukup bisa bertahap ayam dahulu baru rebung
- 4
Cacah bawang putih kemudian tumis dgn minyak goreng secukupnya sampai wangi dan mulai kecoklatan. Kebetulan sy punya stok bawang putih cacah dalam minyak jd tinggal pakai langsung dicampur dengan daging dan rebung
- 5
Masukkan telor ke wajan dan orak arik hingga matang
- 6
Tuang daging ayam cincang dan rebung ke wajan. Masukkan saus tiram, kecap manis,minyak wijen, lada, kaldu jamur, garam dan minyak wijen.
- 7
Aduk aduk sampai rata dan tunggu hingga daging matang dan rebung meresap bumbu. Tidak perlu ditambah air karena ayamnya nanti akan mengeluarkan air. Jd tunggu hingga menyusut jika berair.
- 8
Setelah matang matikan kompor dan siap membungkus lumpia
- 9
Jika tumpul kulit lumpia beri 1,5 sdm rebung. Kemudian lipat dan gulung seperti lumpia yg pernah kita beli. Jika kulit lumpia dirasa terlalu tipis saya dobel digulunh lagi yg kedua kali.maka butuh 50 lembar kulit lumpia. Karena dr adonan diatas menghasilkan 25 buah lumpia
- 10
Tunggu dingin siap langsung digoreng atau di simpan di freezer. Kemas sesuai kebutuhan per takaran saji. Apakah per 4 atau sesuai selera.agar mudah saat kan ambilnya ketika beku
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
Lumpia rebung yang enak tanpa Bau sama sekali.Dulu suami RAKER ke Semarang dan bawa lumpia mentah. Pas di goreng bau pipis 😵😵 .. Sekian lama gak nyobain.. Eh di perumahan ada yang jualan lumpia rebung semarang pake motor gitu, harganya 10rb 1roll tapi enak gak bau sama sekali..Dan kemarinan hadirin acara khitanan tetangga suguhan lumpia rebung dan enak tapi kecil bgt 😫😫.. Temen2 bilang.. Bikin bikinnn..Hasil resource resep @tommy1103 dapet nih resep lumpia rebung dan kolaborasi saus cocolan nya#CookpadCommunity_Bekasi#Apresiasi_Timlo2024#Kombes_ApresiasiTimlo2024 Kaivan Mom -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
#Cooksnap#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#LumpiaSemarang#LumpiaRebung#Lumpia#PekanPosbar#Mbois_JajananKakiLima#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookingCommunityClass_FoodNMood#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#KOPIJOS#Kopijos_jajanPinggirNdalan#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadaCommunity_IdSource : Chef Barto DahanaSuka banget deh dengan yang namanya lumpia apalagi yang isinya rebung duh rasanya nikmat luar biasa.Dan lumpia semarang itu sangat di sukaon oleh masyarakat terbukti dia manjadi jajan kaki lima yang sangat populer dan best seller sekali.Apalagi di makan masih anget2 dan pas cuaca mendung wah makin top banget. Bahkan bisa jadi ide jualan bisa nambah uang beli garam. Karena bisa juga di buat model frozen saat kondisi pandemi spt ini bisa buat stok di rumah jd ndak perlu kluar rumah tinggal goreng sreng.. sreng.. mantap euy😋😋😋 bisa nambah imun dan mood booster.Thanks chef Barto buat resepnya sangat inspirasi sekali 🙏🏼😍😍 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
#ibukupelindungsetia#warisanibuResep warisan ibu kali ini adalah Lumpia Rebung Ayam. Yah ibu saya suka sekali makan lumpia terutama yang isinya rebung. Sampai" beliau hafal banget rasa yang enak dari lumpia rebung dari berbagai macam penjual lumpia (beliau hobinya hunting lumpia 😃😃)Nah kali ini ibu minta dibikinin lumpia rebung ayam tapi tetep resep dan stepnya sesuai arahan beliauKalo masak sama ibu itu harus cepet, gesit, dan bersih paling utama. Gak boleh ada cucian kotor, pokoknya harus langsung dicuci gak boleh numpuk di cucian piring terus gak boleh ada bahan yang jatuh atau berserakan 😁😁😁Nah ini sih serunya masak sama ibu, soal rasa gak usah ditanya lagi. Bikin Nagih pastinya, tetangga sebelah kanan kiri depan belakang sampek dibagiin rata biar bisa nyicip juga, Alhamdulillah 😊😊😊#resep_dsykitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Desy Tri -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
Beberapa hari yg lalu beli kulit lumpia, blm sempet bikin camilan jadi saya simpan di frezer aja kulitnya dan kebetulan hari ini ibu saya kepasar ada yg jual rebung, rencana sih mau di bikin sayur rebung, tapi nggak jadi, akhirnya saya bikin isian lumpia yg kebetulan ada stok kulit nya 😊 Hmm yummy .... Linda Megawati -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
Assalamualaikum Bunsay,Bikin kudapan yg cocok banget nih buat suguhan takjil Ramadhan,pertama kali masak rebung dan ternyata gak bau dong.anak aku aja suka Krn gak berasa kalo rebung 🤭Gak mau kasih nama lumpia Semarang Krn takutnya gak sesuai sama lidah orang semarang 😁Selamat Mencoba#TakjilRamadan#OlahanRebung#Cookpad_Community DianYunita -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah bisa ikutan posbar bersama mamah @MamahCookpad sekaligus dengan coboy tersayang.kali ini posbarnya mengenai kue asin tradisional. Nah siapa sih yang nggak tahu lumpia Semarang? pasti semua sudah tahu kan? dan kebanyakan lumpia Semarang ini disukai oleh banyak orang termasuk saya salah satunya.Saya sangat suka dengan lumpia Semarang yang berisi dengan rebung. tapi saya selalu bikin sendiri karena lebih tahu taste atau selera yang sesuai dengan lidah Saya. alhamdulillah lumpia Semarang ala saya ini saya jadikan ide untuk bakulan.Adapun tips untuk mengolah Rebung supaya tidak bau pesing, saya mencucinya meremasnya dengan air garam lalu dicuci. Dan lakukan hal sama selama dua kali. isiannya juga saya campur dengan bengkoang, jadi tanpa direbus pun lumpia rebungnya bisa langsung digunakan dan ini tidak bau.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/182835#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya Lilis_DapoerTara -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
Lumpia Rebung ayam tuk mbak @Lilis_DapoerTara terima kasih selama ini telah menemani di Coboy dengan agendanya bersama tim local Coboy 2021 yang slalu semarak dan menginspirasi😘. Smg slalu diberikan kesehatan dan kebahagiaan bersama keluarga aamiin yra 🙏#TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021#Cooksnap_PejuangAdminCoboy#CookpadCommunity_Surabaya#Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTaraSource : @Lilis_DapoerTarahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12551541?invite_token=WmrBeS Maritza Kitchen -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
Dapet rebung dari tetangga sebelah, abis panen kayaknya hehe. Bolehlah ya sekali2 dibuat camilan ternyata banyak yang suka. Jadilah resep favorit cusssss Lilis Ruli -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
Assalamualaikum wr.wb.Rasanya sudah lama sekali ga bebikinan lumpia. Kemarin tumben di ibu warung sayur koq ada rebung, cuzz langsung gercep buat lumpia ini. Alhamdulillah bisa sekalian posbar ikut arisan. Lumpianya cucok di lidah dan belum sempat difoto dah tinggal dikit dicomotin bocils. 🤭My sincere thanks to mba @BundaArdhanKitchen for this nice recipes. 💜🥰💜#BALONChallenge#ProteinHewani#Semangcook_ArisanJanuari24#Cooksnap_Nana#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Bunda_Kanugrahan -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
📌Resep 162Lumpia (Loen Pia) merupakan sebuah makanan dengan perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa, Lumpia juga merupakan makanan Khas Kota Semarang.Lumpia terbuat dari rebung sebagai isiannya dan diselimuti / digulung oleh kulit yang terbuat dari tepung, serta disajikan dengan pelengkap seperti saus khas, daun bawang, cabai, dan sebagainya.Pemilihan kulit yang pas juga menjadikan lumpia lebih kriyuk dan semakin nikmat.Lumpia juga bisa dijadikan buah tangan saat akan mengunjungi rekan, saudara dan keluarga yang tinggal di luar kota.Cara pengolahan lumpia yang tepat dan benar tentunya membuat aroma lumpia tidak berbau dan rasanya pun lezat,Btw kali ini memanfaatkan rebung yang sudah berhari hari nganggur dikulkas menjadi hidangan lezat khas kota semarang.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/669580#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#ProteinHewani#SEMANGCOOK_ARISANJANUARI24#COOKSNAP_NANA#Minggu21 Irna Sofiana (Nana) -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
Lumpia, camilan yang banyak dijumpai dipinggiran jalan Surabaya. Apalagi kalau lagi nribun, wihhh banyak sekali abang-abang yang jual lumpia, tapi ya gitu harganya auto naik kelas 🫣.Kalau makan lumpia paling demen sama lalap daun bawangnya, lumpia 1 biji daun bawangnya bisa 4batang sendiri, karena seenak itu woyyy 😋.Kali ini saos cocolannya bikin yang sangat minimalis, tapi enak kok ✌🏻.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#JajananPasar25#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Lumpia Rebung Ayam Lumpia Rebung Ayam
punya stock banyak putih telur karena produksi donat kentang setiap hari. maka saya buat kulit lumpia.#PejuangGoldenBatikApron#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif#cookpadcommunity_surabaya Lilis_DapoerTara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar