Lumpia Rebung Ayam

Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
Kabupaten Bekasi

Lumpia rebung yang enak tanpa Bau sama sekali.

Dulu suami RAKER ke Semarang dan bawa lumpia mentah. Pas di goreng bau pipis 😵😵 .. Sekian lama gak nyobain.. Eh di perumahan ada yang jualan lumpia rebung semarang pake motor gitu, harganya 10rb 1roll tapi enak gak bau sama sekali..

Dan kemarinan hadirin acara khitanan tetangga suguhan lumpia rebung dan enak tapi kecil bgt 😫😫.. Temen2 bilang.. Bikin bikinnn..
Hasil resource resep @tommy1103 dapet nih resep lumpia rebung dan kolaborasi saus cocolan nya

#CookpadCommunity_Bekasi
#Apresiasi_Timlo2024
#Kombes_ApresiasiTimlo2024

Lumpia Rebung Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Lumpia rebung yang enak tanpa Bau sama sekali.

Dulu suami RAKER ke Semarang dan bawa lumpia mentah. Pas di goreng bau pipis 😵😵 .. Sekian lama gak nyobain.. Eh di perumahan ada yang jualan lumpia rebung semarang pake motor gitu, harganya 10rb 1roll tapi enak gak bau sama sekali..

Dan kemarinan hadirin acara khitanan tetangga suguhan lumpia rebung dan enak tapi kecil bgt 😫😫.. Temen2 bilang.. Bikin bikinnn..
Hasil resource resep @tommy1103 dapet nih resep lumpia rebung dan kolaborasi saus cocolan nya

#CookpadCommunity_Bekasi
#Apresiasi_Timlo2024
#Kombes_ApresiasiTimlo2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 45 menit
11 rol
  1. Bahan lumpia
  2. 200 grrebung
  3. 200 grayam fillet, cincang
  4. 1/2 bonggolbawang Bombay, cincang
  5. 3 siungbawang putih, cincang
  6. 2 batangdaun bawang, iris alus
  7. Bumbu pelengkap isian lumpia
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtpenyedap rasa
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 2 sdmkecap manis
  13. Saus cocolan lumpia
  14. 50 grgula merah
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 200 mlair
  17. 1 sdmtepung maizena (larutkan 2 sdm air)
  18. Bahan pelengkap lainnya
  19. Secukupnyakulit lumpia
  20. Secukupnyacabai rawit hijau
  21. Secukupnyadaun prei

Cara Membuat

± 45 menit
  1. 1

    🌯Cuci bersih rebung
    🌯 masak air + ⅓ garam
    🌯 rebus rebung sampai mendidih
    🌯kemudian tiris kan
    🌯 dan cuci kembali
    🌯potong rebung memanjang

  2. 2

    🌯panaskan sedikit minyak, Tumis bawang Bombay sampai harum
    🌯 masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna
    🌯 masukkan rebung

  3. 3

    🌯 tambahkan bumbu pelengkap isian, aduk rata
    🌯 sambil di koreksi rasa
    🌯 tumis isian sampai kadar air menyusut

  4. 4

    🌯 siapkan isian lumpia, kulit lumpia dan perekat (2 sdm tepung terigu + 4 sdm air)

  5. 5

    🌯lebar kan 1 lembar kulit lumpia, kemudian isi 2 sdm, lipat dan olesi kulit seperti di video

  6. 6

    🌯🌯COCOLAN LUMPIA🌯🌯

    🌯 Siapkan bahan-bahan
    🌯 masak 200 ml air, gula merah, bawang putih dan garam. Aduk rata sampai gula meleleh, koreksi rasa
    🌯 tuang larutan maizena. Aduk sampai kekentalan yang diinginkan.

  7. 7

    🌯goreng lumpia dengan minyak panas api sedang.

    🌯 siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
pada
Kabupaten Bekasi
hobby nulis resep masakan mamak di buku tulis, sekarang jadi lebih keren ngetik nya karena ada cookpad.semoga resep yang aku tulis bermanfaat ke semua nya. 😍👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Apron 2020👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Batik Apron 2022👩‍🍳 Alumni Pejuang Global Apron 2024👩‍🍳 The Winner PosBarMeetUp_Kombes 2024(mulai menulis sejak Agustus 2018)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa