Balado Bola Daging Telor Puyuh

Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
Bekasi

Bismillahirrahmanirrohim

Apapun yg dimasak bumbu Balado pasti menjadi masakan favorit keluarga, baik itu berupa sambal goreng kentang balado, telor balado, ikan kapas balado semua pasti suka nah apalagi Balado Bola" Daging telur puyuh 😋😍....dimakan dengan nasi hangat hmmm tambah nikmat 😍

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#FavoritKeluarga
#Kombes_FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Bahan Bola" Daging :
  2. 250 grDaging Giling
  3. 1 sdmTepung Terigu
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. Air utk merebus
  8. Bahan Pelengkap :
  9. 20 bhTelur puyuh rebus
  10. 1 btgSereh
  11. 1 ruaslengkoas geprek
  12. 1/4sct Santan Instant 65ml
  13. 3/4 sdtGaram
  14. 3/4 sdtGula pasir
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 200 mlAir kaldu (air bekas rebus bola" daging)
  17. Bumbu Halus :
  18. 8 bhBawang merah
  19. 4 siungBawang putih
  20. 10 bhCabe merah keriting
  21. 1 bhTomat merah uk. Sedang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur daging giling + tepung terigu + garam + lada bubuk + kaldu bubuk. Bentuk bola" kecil. Rebus telur puyuh. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci didihkan air. Setelah mendidih masukan bola"daging rebus sampai bola" mengambang berarti sudah matang. Goreng sebentar. Tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu : bawang merah + bawang putih + cabe merah + tomat. Tumis bumbu sampai matang dan wangi tambahkan lengkuas + sereh.

  4. 4

    Masukkan Bola" daging + telur puyuh + santan + garam + gula pasir + kaldu bubuk + air kaldu. Masak sampai air menyusut. Tes ras a.

  5. 5

    Sajikan Bola" Daging Telur Puyuh Balado dengan nasi hangat 😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
pada
Bekasi
Di Cookpad ini tempat saya bisa belajar memasak dan saling berbagi ilmu ❤️Resep pertama tgl 11-11--2020IG : @cookingvera
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya