Dimsum ala Chef Devina Hermawan
Punya stock kulit dimsum warna warni di freezer. . Kenapa namanya dimsum pink . Karena aku suka warna pink 😅 .
Yuk bikin simpel sat set jadi
Ini trial aku pertama bikin dimsum , lebihnya bisa buat stock Frozen food loh .
Nanti aku kasih tips dan trik sedikit
Maricob ( mari kita coba ) 🥰
Dimsum ala Chef Devina Hermawan
Punya stock kulit dimsum warna warni di freezer. . Kenapa namanya dimsum pink . Karena aku suka warna pink 😅 .
Yuk bikin simpel sat set jadi
Ini trial aku pertama bikin dimsum , lebihnya bisa buat stock Frozen food loh .
Nanti aku kasih tips dan trik sedikit
Maricob ( mari kita coba ) 🥰
Cara Membuat
- 1
Tips : cuci ayam hingga bersih, tiriskan (kalau aku ayam sudah cuci, terus masukkan ke kulkas biar air y tiris) biar di chopper GK bnyak air.. Pas jadi adonan juga keset gak benyek
- 2
Tumis : bawang Bombay (skip boleh, pakai boleh) + bawang putih dan kulit ayam fillet paha ( kalau aku kulit ayam aku ikut di tumis biar wangi adonan dimsum nanti. Kalau gak di tumis, dichopper pun bikin nyangkut..
- 3
Ayam dikeluarkan dari freezer, Chopper ayamnya (tingkat kehalusan ayam selera ya)
- 4
Pindahkan ayam yg sudah di haluskan dan beri garam, gula, kaldu jamur,merica aduk rata menggunakan spatula
- 5
Masukkan kecap asin,saus tiram,minyak wijen,putih telur,tumisan daun bawang, tepung tapioka
- 6
Tips : tambahkan labusiam yg sudah di peras sekitar 80gr (ini bikin dimsum kamu pas dingin tetap kenyal). Boleh pakai boleh tidaknya, selera
- 7
Adonan siap di cetak ke kulit dimsum yg sudah jadi (beli di toko online banyak y Bun). Maafkan y bunda, nyetak adonannya tidak rapi. Maklum amatiran 😅
- 8
Dimsum siap di kukus selama 20 menit, di waktu 5 menitan dimsum dioles minyak wijen/ air ya.. Biar makin kenyal dan wangi dimsumnya.. kukusan terlebih dahulu diolesin minyak ya.. biar tidak lengket dimsumnya
- 9
Tips : sebelumnya dimsum mau dijadikan Frozen food, dimsum wajib di kukus terlebih dahulu sekitar 15 menitan. Setelah itu baru di simpan di box, disajikan Frozen food.. Mau ngemil tinggal ngkukus kembali 5 menit, dimsum siap..
- 10
Kulitnya lembut ko, daging y juga lembut ya karena pakai fillet ayam bagian paha. Dimsum enak di cocol pake saus homemade/ Chilli oil.. Terimakasih bunda semua ya, silakan di rebake ya 🫶
Resep Serupa
-
Dimsum ala Chef Devina Dimsum ala Chef Devina
Sudah banyak banget recook resep2 salah satu chef favoritku ini.Daaan semuanya cocok 😋🥰Di sini aja sdh ada 3 yg Aq simpan biar gampang berbagi lagi resepnya tinggal sekali klik saja.Sebelumnya ada resep chilli oil, mie ala gacoan, kali ini dimsum nya yg Aq post.Pas banget ada challenge#ResepPenulisFavoritku
-
DIMSUM ENDUL ala Chef Devina DIMSUM ENDUL ala Chef Devina
Dimsum ayam atau siomay ayam ini aku terinspirasi dari salah satu chef lulusan master chef yang bernama chef Devina. Terimakasih sudah menciptakan resep dimsum termudah dan enak menurut ku.#happycooking#madewithlove#cookingwithlove#cookpad_community
-
Dimsum Ayam Ala Chef Devina Hermawan Dimsum Ayam Ala Chef Devina Hermawan
Bismillah..... Assalamu'alaikum.Minggu ini komunitas Jakarta mulai program barunya, kami membuat program baru untuk memaksimalkan fitur fitur yang ada di aplikasi Cookpad😊seperti tema minggu ini #CFDCipulir_Bandung .CFD adalah singkatan dari Cobain Fitur cookpaD dan Cipulir singkatan dari Cicip Kuliner Antar Regional yang di mana, kita posbar resep komunitas Bandung dengan menggunakan fitur Cookpad Alat masak 😉dan alat masak yang digunakan untuk tema posbar kali ini adalah DANDANG alias Kukusan😁saya bikin dimsum/siomay ala chef devina hermawan🥰rasanya mantull pake banget 🤤cussss dicoba resepnya 👇🏻Source : @devinahermawan#CookpadCommunity_Jakarta#CFDCipulir_Bandung#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Olahan_Ayam
-
Dimsum Ayam Udang ala chef Devina Hermawan Dimsum Ayam Udang ala chef Devina Hermawan
Berawal dari jajan dimsum, suami jadi ngide minta dibikinin homemade.Baiklah,, akhirnya bongkar resep di yutub. Yang paling trusted resepnya chef @devinahermawan.Gercep cari bahan dan bikin. Ternyata cukup memakan waktu ya, pemirsah 😅.Akhirnya sekali bikin langsung 2resep saja biar sekalian capek dan bisa jadi stok frozen food.Resep dibawah sudah 2x dari resep asli yah.. Dengan sedikit penambahan komposisi di tepung sagu dan air, sesuai dengan selera keluarga.Selamat mencoba 💕
-
Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan
Dimsum sendiri ada banyak macamnya, mulai dari siomay, kuotie, kaicak, kocoi, dll. Favorit saya adalah dimsum siomay dan ini pengalaman pertama saya membuatnya. Setelah searching resep yang cocok, bertemulah saya dengan resep dari chef cantik kesayangan; Devina Hermawan. Setiap langkahnya disampaikan jelas dan rinci, saya yang newbie terbantu sekali.Terima kasih banyak Chef Devina, dimsum adalah salah satu hidangan kesukaan saya. Bahagia rasanya bisa bikin sendiri di rumah dan menyajikan untuk keluarga tercinta.
-
-
Dimsum Ayam Udang Ala Chef Devina Hermawan Dimsum Ayam Udang Ala Chef Devina Hermawan
Hari ini utk kedua kalinya sy buat resep ini, tp sblmnya sy blm sempat foto utk di langkah step. Resep ini sy buat 2 kali dr takaran resep yg ditulis Chef Devina @devinahermawan . Terima kasih inspirasinya Chef🥰 Maaf Chef, ada bahan/takaran yg sy modif🙏🏻Buat menu ini sekaligus utk posbar Komunitas Jakarta, Cobain Fitur Baru di Cookpad dg mengcooksnap resep dari author regional lain dan menggunakan fitur alat masak. Untuk kali ini regional yg terpilih adalah regional Bandung dan alat masak yg terpilih adalah dandang atau kukusan.Source: @devinahermawan#CFDCipulir_Bandung#CookpadCommunity_Jakarta#RencanakanKebaikanmu
-
Siomay Dimsum ala Devina Hermawan Siomay Dimsum ala Devina Hermawan
Disini ada sedikit modifikasi yaa karena aku pakai labu siem dan kulit pangsit. Bentuknya kurang bagus karena pakai kulit pangsit. Lebih gampang dibentuk kalo pake kulit dimsum yaah😉#PejuangGoldenApron3
-
Dimsum (Resep devina hermawan) Dimsum (Resep devina hermawan)
Alhamdulillah kesampain bikin dimsum sendiri dari mulai kulitnya sampe isian tapi sayang saosnya ga sempet buat, dicocol ke saos aja enak ko emang dasar dimsumnya enak hehe.Saya modif beberapa item menyesuaikan dengam bahan yang ada.Resep asli by @devinahermawan#PejuangGoldenBatikApron#ResepKe_25
-
Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina
Ini adalah kali kedua saya bikin dimsum. Waktu pertama bikin belum nemu tekstur yg kayak biasa dijual. Nah pas nemu resepnya chef devina lsg coba karena keliatannya teksturnya sesuai harapan. Daan benar pemirsa, teksturnya pas kyk yg biasa dijual. Dugaan saya adalah karena beda daging ayam yg dipakai. Utk dpt tekstur yg kyk dijual, daging ayam yg dipakai adalah daging paha, juga tambahin kulit ayam. Enaaaak 😍
-
Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina
Dimsum yang dalam bahasa Mandarin berarti "menyentuh hati" adalah hidangan yang terdiri dari beberapa jenis makanan yang berukuran kecil. Ukurannya yang kecil ini, membuat dimsum pada mulanya hanya camilan untuk menemani minum teh saja. Namun sekarang dimsum sudah sangat populer dan bisa dinikmati sebagai hidangan utama yang membuat perut kenyang.Resep dari chef @devinahermawan ini sudah sering buat dan jadi resep andalan juga ketika membuat dimsum, karena pasukan dirumah suka sekali hasilnya yang lembut dan empuk. Yuk cobain!#KreasiCoDe25_ChineseFood#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Depok
-
Dimsum ayam udang chef Devina termantul Dimsum ayam udang chef Devina termantul
Coba resep banyak sekali dimsum ini yg paling mantulita. save biar GK lupa kalau mau buat lagi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar