Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Ns Masak
Ns Masak @Ns_Masak
DKI Jakarta

First time coba buat sendiri dirumah ☺️ not bad hehe

Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

9 orang berencana membuat resep ini

First time coba buat sendiri dirumah ☺️ not bad hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. 1/2 kghati sapi
  3. 10 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 10 buahcabe merah keriting
  6. 1 buahcabe rawit merah
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 buahsereh (geprek)
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. 1 sdtgaram (adjust)
  12. 1 sdtmsg (adjust)
  13. 1 sdtmerica bubuk (adjust)
  14. 1/2 sdmtotole kaldu jamur (adjust)
  15. 2 sdmgula pasir (adjust)
  16. 150 mlsantan kara
  17. 350 mlAir matang
  18. 2 lembardaun salam
  19. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kentang potong kecil, lalu goreng sebentar

  2. 2

    Hati sapi di rebus dengan daun salam, potong kecil, goreng sebentar

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis bumbu dengan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas hingga harum

  4. 4

    Tambahkan air matang, garam, gula, msg, kaldu jamur, merica, dan koreksi rasa

  5. 5

    Masukan kentang dan hati sapi yang sudah digoreng

  6. 6

    Masak hingga air surut sesuai selera

  7. 7

    Siap dihidangkan dan disantap dengan sayur / lalapan segar 😊🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ns Masak
Ns Masak @Ns_Masak
pada
DKI Jakarta
masih belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa