Asinan Betawi

Nova Risky Anriani
Nova Risky Anriani @DapurNV4
Padang Sidempuan

Perdana bikin Asinan Betawi, sekilas mirip gado - gado bedanya pake kerupuk mie dan resep bumbunya. Gak perlu jauh - jauh cobain ke Jakarta, cooksnap resep bunda @Nia_130790 sudah bisa menikmati makanan khas dari kota Jakarta. Btw, selamat ulang tahun untuk kota Jakarta semakin jaya.

#GAS2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunHidanganBetawi

Asinan Betawi

2 orang berencana membuat resep ini

Perdana bikin Asinan Betawi, sekilas mirip gado - gado bedanya pake kerupuk mie dan resep bumbunya. Gak perlu jauh - jauh cobain ke Jakarta, cooksnap resep bunda @Nia_130790 sudah bisa menikmati makanan khas dari kota Jakarta. Btw, selamat ulang tahun untuk kota Jakarta semakin jaya.

#GAS2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunHidanganBetawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/4kol
  2. 5 lembardaun selada
  3. Segenggamtoge
  4. 1/2 buahtimun
  5. 1-2 buahtahu putih
  6. Pelengkap :
  7. Kerupuk mie
  8. secukupnyaKacang goreng
  9. Bumbu saus kacang :
  10. 100 gramkacang tanah
  11. 7 buahcabai merah
  12. 3 buahcabai rawit setan
  13. 1/4sdr terasi
  14. 50 gramgula merah
  15. secukupnyaGaram
  16. 300 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng/sangrai kacang tanah. Sisihkan. Rebus cabe. Sisihkan

  2. 2

    Kukus tahu. Toge direndam air panas sebentar. Cuci bersih sayuran. Dan potong sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Hapuskan kacang, cabe, terasi (saya pake blender biar cepat). Didihkan air bersama gula merah, masak hingga gula larut.

  4. 4

    Masukan bumbu halus, garam, gula putih dan gula merah. Masak hingga mendidih. Tes rasa, (sesuaikan selera)

  5. 5

    Tata sayuran diatas piring saji, kemudian siram dengan bumbu, beri pelengkap kacang tanah dan kerupuk mie. Sajikan. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Risky Anriani
pada
Padang Sidempuan
*Pejuang part time sedang belajar memasak di dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa