Es selendang mayang khas betawi

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Assalamualaikum
Selamat malam
Ini kali pertama bikin dan nyobain es selendang mayang, ternyata lembut dan enak ya.. membelai lidah gitu...
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang25_KhasBetawi
#GAS2025
#KhasBetawi
#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta
#SalamKompakSelalu

Es selendang mayang khas betawi

Assalamualaikum
Selamat malam
Ini kali pertama bikin dan nyobain es selendang mayang, ternyata lembut dan enak ya.. membelai lidah gitu...
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang25_KhasBetawi
#GAS2025
#KhasBetawi
#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 90 grtepung hunkwe
  2. 40 grTepung tapioka
  3. 30 grTepung maizena
  4. 2 sdmTepung beras
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 70 grGula pasir
  7. 900 mlair
  8. Bahan kuah:
  9. 200 grgr Gula merah (gula sesuaikan selera)
  10. 1 lbrDaun pandan
  11. 500 mlSusu cair
  12. 65 mlSantan kental
  13. Sejumputgaram
  14. 1 sdmchia seed, rendam dgn sedikit air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Campur semua bahan selendang mayang, aduk rata, masak diatas api kecil hingga mengkilat dan tidak lengket lagi di wajan.

  3. 3

    Tuang keloyang yg sdh dioles pewarna hijau didasar loyangnya, ratakan

  4. 4

    Kuaskan pewarna merah diatasnya

  5. 5

    Tuang es kedalam gelas, tuang selendang mayang yg sudah dipotong2, lalu tuang kuahnya, beri chia seed... sajikan

  6. 6

    Kuah: campur semua bahan, masak hingga gula larut (sy hanya msk gula aja, pas tuang ke gelas, sy tuang satu2, gula, susu lalu santan, aduk hingga rata)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa