Lontong Besek

ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
Bandung

Bismillaah..

Akhirnyaaa bisa juga buat lontong besek. Ternyata ngga sesulit yang dibayangkan selama ini.. karena biasa bikin lontong pun berasnya di Aron dulu, jadi pas dibungkus daun udah gampang. Baru kali ini buat dari beras langsung, dan tanpa presto.

#Pais_BetawiPunye
#KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lontong Besek

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah..

Akhirnyaaa bisa juga buat lontong besek. Ternyata ngga sesulit yang dibayangkan selama ini.. karena biasa bikin lontong pun berasnya di Aron dulu, jadi pas dibungkus daun udah gampang. Baru kali ini buat dari beras langsung, dan tanpa presto.

#Pais_BetawiPunye
#KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Jam
15 Porsi
  1. 500 GrBeras
  2. 3 BhBesek Size 12 x 12
  3. SecukupnyaAir Panas
  4. SecukupnyaDaun Pisang

Cara Membuat

3 Jam
  1. 1

    Cuci bersih beras, rendam selama 1 jam.

  2. 2

    Siapkan besek yang sudah dicuci bersih, beri daun pisang bersebrangan arah atau disilang, pastikan jangan ada yang terbuka/bocor, panjang daun harus sampai menutup beras bagian atas.

  3. 3

    Masukkan beras sebanyak ¾ tinggi besek, lalu tutup dengan daun sampai rata tertutup di bagian atasnya.

  4. 4

    Tutup besek, ikat dengan tali. Masukkan ke dalam panci, siram dengan air panas/mendidih sambil api kompor dinyalakan. Besek harus terendam air seluruhnya. 30 menit terhitung dari mendidih, matikan api. Istirahatkan 30 menit, tutup panci jangan dibuka. Diulang 3x. Total pemakaian gas 1 jam 30 menit. Rehat 1 jam 30 menit.

  5. 5

    Setelah diangkat, hasilnya memuaskan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
pada
Bandung
Mom of three, yang bercita-cita kelak anak-anaknya akan sering pulang karena merindu hasil masakan tangan ibu mereka 🧕👦🧒❤ID: 2600299
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa