Perkedel Kentang Kornet Lembut

Larasati Dewi
Larasati Dewi @UmmuHaKitchen
Yogyakarta

Perkedel kesukaan anak anak dan suami

Perkedel Kentang Kornet Lembut

100+ orang telah melihat resep ini

Perkedel kesukaan anak anak dan suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 pcs
  1. 1 kgKentang Goreng di bejek
  2. 200 grKornet Ayam / Sapi
  3. 40 grDaun Bawang iris
  4. 30 grBawang Merah Goreng
  5. Raoux
  6. 10 grGaram
  7. 3 grMerica bubuk
  8. 2 butirTelur ayam
  9. 100 grTerigu
  10. 100 grBlueband
  11. 200 grair
  12. 10 grKaldu ayam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong kentang dan iris, lalu goreng hingga kecoklatan terus sisihkan, selagi hangat di tumbuk dengan mutu, sisihkan

  2. 2

    Buat bahan raoux dengan didihkan air lalu tambahkan margarin, garam, merica,kaldu ayam sampai mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung, aduk sebentar, sisihkan

  3. 3

    Siapkan bowl, masukkan kentang yang sudah halus, daun bawang, bawang goreng, kornet dan raoux lalu aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Timbang adonan kira kira 50 gr atau sesuai selera

  5. 5

    Lalu goreng dengan kocokan putih telur/ kuning telur, siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Larasati Dewi
Larasati Dewi @UmmuHaKitchen
pada
Yogyakarta
Ibu 4 Anak yang sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa