Assorted Cupcake

Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
Sentul City, Bogor

Challenge Bakerpad bulan ini adalah membuat bouquet dr cupcake. Langkah pertama tentu bikin cupcakenya dulu. Belajar dr tutornya, mba @Phie999 salah satu pakar perbakingan, bikin cupcakenya yg assorted. Adonannya satu, tinggal tambah beberapa bahan utk variasi yg berbeda. Keren sih ini menurutku. Sangat menghemat waktu, sekali bikin udh dpt berbagai macam rasa. Makasih resepnya mba Phie🙏. Selamat ulang tahun Bakerpad yg ke-3.

#ComboNgabibita_DiBuahan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#BakerpadCommunity
#Cupcake
#CookpadCommunity_Bogor
#RamadandalamRasadanLensa
#Cpmotobareng

Assorted Cupcake

2 orang berencana membuat resep ini

Challenge Bakerpad bulan ini adalah membuat bouquet dr cupcake. Langkah pertama tentu bikin cupcakenya dulu. Belajar dr tutornya, mba @Phie999 salah satu pakar perbakingan, bikin cupcakenya yg assorted. Adonannya satu, tinggal tambah beberapa bahan utk variasi yg berbeda. Keren sih ini menurutku. Sangat menghemat waktu, sekali bikin udh dpt berbagai macam rasa. Makasih resepnya mba Phie🙏. Selamat ulang tahun Bakerpad yg ke-3.

#ComboNgabibita_DiBuahan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#BakerpadCommunity
#Cupcake
#CookpadCommunity_Bogor
#RamadandalamRasadanLensa
#Cpmotobareng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
16 pcs
  1. Bahan Creamy Butter:
  2. 115 grambutter
  3. 2 Tbspvegetable oil
  4. 1 tspVanilla extract
  5. 150 gramcastor sugar
  6. 3 butirtelur
  7. Bahan kering:
  8. 210 gramterigu protein rendah
  9. 1+1/2 tsp Baking powder
  10. 1/4 tspbaking soda
  11. 1/4 tspgaram
  12. Bahan basah:
  13. 180 gramsusu cair
  14. 2 tsplemon juice
  15. Rasa Coklat:
  16. 12 grambubuk coklat
  17. 1 Tbspsusu cair
  18. Rev Velvet:
  19. 1 Tspbubuk coklat
  20. Secukupnyapewarna merah
  21. Matcha:
  22. 2 Tspbubuk Macha
  23. Kismis:
  24. 30 gramkismis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2. Tendam kismis 10 menit di air hangat, lalu tiriskan dengan tissue dapur.

  2. 2

    Masukkan. Semua bahan creamy butter, kecuali telur. Kocok hingga cteamy

  3. 3

    Turunkan keceoatan mixer, masukkan telur satu persatu. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur saja. Ayak bahan kering masukkan secara bertahap (2x).

  4. 4

    Masukkan susu cair dan lemon secara bertahap, mixer hingga tercampur saja. Bagi adonan menjadi 5 bagian sekitar 160-165 gr utk red velvet, matcha dan coklat. Sisanya sekitar 375-400gr utk kismis dan original.

  5. 5

    Campurkan masing2 bagian dengan campuran bahan red velvet, coklat dan matcha. Masukkan dalam pipping bag utk memudahkan menuangkan dalam cetakan. Isi sebagian adonan original dengan kismis.

  6. 6

    Panggang adonan dalam oven yg sdh dipanaskan sblmnya. Panggang dengan suhu 165-170°C api bawah selama 20-24 menit sesuaikan dengan oven masing2.

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan cupcake dr cetakan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
pada
Sentul City, Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa