Wok arroz mongoliano especial con alga nori
normitagana (Cocina Chilena Internacional) @cook_normitagana
#delantalcookpad2025#arroz#alga.-
Aprovechando que me quedo arroz cocido del almuerzo anterior, hice este sabroso plato asiático que deguste por primera vez cuando fui a una presentación de un festival de luces de china con stands de diferentes platos asiáticos.
Este wok mongoliano que preparaban en el momento y a la vista de uno, me llamó la atención por su aroma y los ingredientes.
Lo preparé en mi casa y esta es mi versión. Espero les guste.
Wok arroz mongoliano especial con alga nori
#delantalcookpad2025#arroz#alga.-
Aprovechando que me quedo arroz cocido del almuerzo anterior, hice este sabroso plato asiático que deguste por primera vez cuando fui a una presentación de un festival de luces de china con stands de diferentes platos asiáticos.
Este wok mongoliano que preparaban en el momento y a la vista de uno, me llamó la atención por su aroma y los ingredientes.
Lo preparé en mi casa y esta es mi versión. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
En un wok amplio salteamos la parte blanca de un cebollín.Hacemos un espacio y agregamos los camarones. Los salteamos removiendo unos minutos. Hacemos un espacio al costado y agregamos los champiñones. Removemos salteando por el mango del wok. Dejamos cocinar unos segundos. Ponemos un poco de salsa de soya.
- 2
Agregamos unas gotas de salsa teyiraki, un poco de jengibre rallado, un poco de ají verde en escabeche cortados en tiritas y removemos.
- 3
Agregamos un poco de ají moto, removemos. Agregamos la parte verde del cebollín cortados en juliana. Removemos primero con la cuchara de palo para integrar bien, luego removemos agitando el mango del wok.
- 4
Agregamos el alga nori previamente hidratada y escurrida.Removemos bien para integrar todo a la preparación.
Por último agregamos arroz basmati previamente cocido.Integramos removiendo con la cuchara.
Removemos por unos segundos agitando por el mango y retiramos del fuego. Servimos de inmediato en un plato hondo y... a disfrutar este sabroso y aromático plato asiático!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A normitagana (Cocina Chilena Internacional) le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta mucho la gastronomía, la cocina chilena e internacional y la repostería con toque gourmet, en especial la saludable y disfruto mucho al indagar sobre el origen y la historia de las recetas.Los invito a suscribirse a mi canal de Youtube donde podràn ver el video de mis recetas:https://www.youtube.com/user/Norma25118Pueden ver y seguir mis recetas en:https://normitagana.blogspot.comhttps://www.instagram.com/cocina_chilena_internacional_/https:// cookpad.com/cl/perfil/1146665https://www.facebook.com/cocinachilenaeinternacionalhttps://www.pinterest.ca/ganacardenas
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