奶油烤年糕

Name: 奶油烤年糕
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 雞蛋2個; 鹽1g; 糯米粉180g; 無鹽奶油50g; 牛奶200g; 糖50g; 木薯粉10g

本食譜使用不沾栗子模約可做12-15個
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奶油烤年糕

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雞蛋2個
鹽1g
糯米粉180g
無鹽奶油50g
牛奶200g
糖50g
木薯粉10g

料理步驟

1

烤箱預熱180度
奶油融化成液狀
烤模均勻的擦上一層奶油(食譜份量外)
2

鋼盆內放入雞蛋+鹽+糖拌勻
加入糯米粉+木薯粉+牛奶拌勻
最後加入融化的奶油拌勻過篩
3

倒入模具8分滿
4

放入烤箱180度烤35-40分鐘
上色即可出爐脫模

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發布於 2025年06月28日 06:31

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