Donat Maizena

chandatawa
chandatawa @chandatawa
Bekasi

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
@adelia_260486

Suka banget bikin donat dan donat gula adalah kesukaan aku. Kalo lagi rajin bikin yang pake meses. 🤭
Pake gula halus pun udah enak banget asalkan donatnya beneran enak dan empuk.
Donat maizena ini juga udah pernah aku coba. Hasil donatnya jadi putih bersih loh mungkin efek dari tepung maizena.

Resep ini dari teman cookpad, tapi tekniknya aku pakai yang biasa aku gunakan di rumah ya.

Yuk cobain bikin donat sendiri di rumah.

Donat Maizena

4 orang berencana membuat resep ini

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
@adelia_260486

Suka banget bikin donat dan donat gula adalah kesukaan aku. Kalo lagi rajin bikin yang pake meses. 🤭
Pake gula halus pun udah enak banget asalkan donatnya beneran enak dan empuk.
Donat maizena ini juga udah pernah aku coba. Hasil donatnya jadi putih bersih loh mungkin efek dari tepung maizena.

Resep ini dari teman cookpad, tapi tekniknya aku pakai yang biasa aku gunakan di rumah ya.

Yuk cobain bikin donat sendiri di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 pcs
  1. 260 grterigu protein tinggi
  2. 30 grmaizena
  3. 10 grsusu bubuk
  4. 45 grgula pasir
  5. 5 grragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 100-120 mlair es (tuang sedikit demi sedikit)
  8. 40 grbutter
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan terigu, maizena, ragi, gula dan telur. Tuang air es, mikser sampai adonan menyatu.

  2. 2

    Tambahkan butter dan garam. Mikser lagi hingga adonan kalis elastis kurleb selama 12 menit. Istirahatkan selama 20 menit.

  3. 3

    Potong adonan menjadi masing-masing 37-38 gr. Rounding hingga adonan rapi dan permukaannya licin. Proofing selama 20 menit dengan menutup adonan menggunakan kain lap bersih.

  4. 4

    Ambil 1 adonan, gulingkan ke tepung terigu, cetak menggunakan cetakan donat kayu atau sesuai yang biasa / ada di rumah. Beri lubang tengahnya dengan bantuan spuit.

  5. 5

    Proofing hingga mengembang 2x lipat. Ini adonan yang sudah siap digoreng.

  6. 6

    Goreng di minyak panas hingga kecoklatan, cukup 1x balik agar tidak menyerap banyak minyak.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan. Bisa disajikan dengan gula halus/gula donat

  8. 8

    Hasilnya menul-menul, empuk, dan ringan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chandatawa
chandatawa @chandatawa
pada
Bekasi
Golden Apron 3.Golden Batik Apron Challenge 2022.Sedang mengikuti GAS2025 💪🔥Follow ig, fb dan yt @chandatawa yaSemangat berkreasi di dapur ☺Salam,chandatawa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa