67. Kembung Tempe Cabe Ijo

Kokitchen
Kokitchen @fikoginting
Aceh Besar

Pernah liat teman (mba novi) masak kembung cabe hijau kok selera kali kayak nya. 😋 Biasanya ikan kembung goreng selalu dimasak pakai tauco, tapi kali ini mau coba yang tanpa tauco.

Akhirnya cari-cari resep di Cookpad. Ketemu dan langsung recook dari resep mba ini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24702264

Bedanya saya beri tambahan tempe dan cabai yang banyak berhubung kami pecinta pedas. 😍

67. Kembung Tempe Cabe Ijo

16 orang berencana membuat resep ini

Pernah liat teman (mba novi) masak kembung cabe hijau kok selera kali kayak nya. 😋 Biasanya ikan kembung goreng selalu dimasak pakai tauco, tapi kali ini mau coba yang tanpa tauco.

Akhirnya cari-cari resep di Cookpad. Ketemu dan langsung recook dari resep mba ini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24702264

Bedanya saya beri tambahan tempe dan cabai yang banyak berhubung kami pecinta pedas. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 orang
  1. 4 ekorIkan kembung (potong 2)
  2. 1 papanTempe kecil
  3. 1 bksBumbu Marinasi
  4. 15 buahCabe Ijo
  5. 20 buahCabe rawit
  6. 5 buahCabe merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. 3 siungBawang merah besar
  9. 1 buahTomat (skip aja)
  10. 1 batangSerai
  11. 1 lbrDaun salam
  12. SejempolLengkuas
  13. 1/2 sdmGaram
  14. 1 sdmGula merah
  15. 1/2 sdmKaldu jamur Totole
  16. Secukupnyaminyak bekas menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Marinasi Ikan (sudah bersih, diberi sedikit garam dan perasan jeruk nipis) dan Tempe dengan bumbu Marinasi. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Iris semua bahan kecuali cabai merah (diulek), serai dan lengkuas di geprek, sambil goreng tempe dan ikan.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah ulek, cabai rawit, cabai hijau, serai, lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Masak hingga layu, lalu beri seasoning seperti garam, gula merah dan kaldu jamur. Setelah itu siramkan diatas ikan dan tempe yang sudah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kokitchen
Kokitchen @fikoginting
pada
Aceh Besar
"Food is our common ground, a universal experience." - James Beard
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa