🥣 Sopa crema de zanahoria con queso cremoso, bacon y croutones
Una sopa cremosa y reconfortante que combina lo dulce de la zanahoria con el sabor suave de la cebolla y un final sabroso: bacon crocante, croutones caseros y cubitos de queso que se funden en cada cucharada. Ideal para mimarte o guardar en el freezer y tener lista en los días fríos. #delantalcookpad2025
🥣 Sopa crema de zanahoria con queso cremoso, bacon y croutones
Una sopa cremosa y reconfortante que combina lo dulce de la zanahoria con el sabor suave de la cebolla y un final sabroso: bacon crocante, croutones caseros y cubitos de queso que se funden en cada cucharada. Ideal para mimarte o guardar en el freezer y tener lista en los días fríos. #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Pelá y cortá la cebolla en juliana fina. Rehógala en una cacerola con aceite de oliva, a fuego medio, durante 5 minutos sin que se dore.
- 2
Pelá y cortá las zanahorias en rodajas. Sumalas a la olla, mezclá y rehogá unos minutos.
- 3
Agregá el caldo de verduras, salpimentá a gusto y cociná a fuego medio por 15-20 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.
- 4
Licuá o procesá hasta lograr una textura bien cremosa. Incorporá la crema de leche, mezclá y ajustá condimentos.
- 5
Toppings irresistibles:
Bacon: dorá en sartén o air fryer (200°C - 6 minutos) hasta que estén crocantes.
Croutones: hacelos con pan en cubos, en air fryer (180°C – 5/6 minutos).
Queso: cortá el queso cremoso en cubitos chicos. - 6
En cada plato, agregá croutones, bacon y cubitos de queso por encima. Se funden con el calor y le dan un toque espectacular.
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