बेसन की क्रिस्पी नमकीन मसाला मूंगफली
Mukti Bhargava @mukti_1971
बेसन की क्रिस्पी नमकीन मसाला मूंगफली
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे बेसन लेकर इसमे पानी मिलाते हुए एक स्मूथ घोल बना ले।
- 2
अब इसमे नमक, गर्म मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर, और सोडा डालकर अच्छी तरह फेंट ले।
- 3
पैन मे तेल गर्म होने के लिए रख दे। अब बेसन वाले घोल मे मूंगफली डालकर मिक्स कर ले। थोडी लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स कर दे। #नोट : बाकी की लाल मिर्च मूंगफली तलने के बाद डालेगें।
- 4
तेल गर्म होने पर मूंगफली डाले और चम्मच की सहायता से उन्हे अलग करते रहे।
- 5
अब इसमे चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स कर दे। इस तरह सभी मूंगफली तल ले।#नोट : गैस हल्की रखे, ऐसा करने से मूंगफली क्रिस्पी बनेगी। तेज गैस पर कच्ची रह जाएगी।
- 6
घर पर बनी बेसन की क्रिस्पी नमकीन मसाला मूंगफली बन कर तैयार है। बहुत क्रिस्पी, एक दम बाजार जैसी बनी है। आप भी जरूर बनाए।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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