Sempol Ayam

priscasaa
priscasaa @priscasaa
Mataram, Nusa Tenggara Barat

Ada sisa ayam, buatin cemilan utk sikecil dan suka banget hahahaa

pemandangan indah liat anak lahap semua buatan mamanya 🤭

Sempol Ayam

34 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa ayam, buatin cemilan utk sikecil dan suka banget hahahaa

pemandangan indah liat anak lahap semua buatan mamanya 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
30tusuk
  1. 1/4 kgdaging ayam (boleh paha/dada)
  2. 1 bhwortel parut
  3. 1 batangdaun bawang iris
  4. 1/2 butirtelur kocok
  5. 10 sdmtapioka
  6. 3 sdmterigu
  7. 50 mlair es
  8. Bumbu tambahan :
  9. secukupnyaBawang goreng
  10. secukupnyabawang putih bubuk
  11. sesuai seleraGaram, gula, lada, kaldu jamur
  12. 1 sdt saus tiram

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Blender ayam, wortel parut, telur dan bumbu2 tambahan

  2. 2

    Setelah tercampur, pindahkan ke wadah, tambahkan tepung tapioka, terigu, daun bawang, dan air es

  3. 3

    Aduk sampai tercampur rata, tes rasa. Jika sudah sesuai pindahkan kedalam plastik kiloan.

  4. 4

    Gunting ujung plastik bawah sekitar 1cm, siapkan panci air yg sudah dipanaskan dan diisi sedikit minyak spy tdk lengket.

  5. 5

    Pencet adonan memanjang seperti ular kedalam panci air sampai adonan abis (cara ini lebih praktis dan cepat daripada membentuk adonan di tusuk sate langsung 😁)

  6. 6

    Setelah adonan sempol sudah mengambang dan matang, angkat dan tiriskan sampai dingin

  7. 7

    Setelah dingin, gunting2 sesuai ukuran panjang yg diinginkan, lalu tusukan ke tusuk sate.

  8. 8

    Jadi dehhh, bisa jadi stok frozen atau digoreng langsung dengan baluran telur kocok 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
priscasaa
priscasaa @priscasaa
pada
Mataram, Nusa Tenggara Barat
the secret ingredient is always love 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa