Roti Sobek Pandan

Nory Zhen
Nory Zhen @noryzhen
Pangkalan Brandan - SUMUT

Roti sobek hanya dengan 1x proffing saja. Rotinya lembut banget. Cocok buat sarapan pagi atau cemilan disore hari. Disantap dengan secangkir teh panas.Waduh enaknya ngak ketulungan. Selamat mencoba ya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
24 porsi
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 250 gramtepung cakra
  3. 110 gramgula pasir
  4. 11 gryeast (fermipan)
  5. 75 grmentega
  6. 130 mlsusu cair
  7. 130 mlair pandan
  8. 4kuning telur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukan tepung yang sudah diayak kedalam wadah, lalu gula pasir, yeast, mentega, kuning telur, susu cair dan juga air Uleni semua hingga kalis. Setelah kalis timbang adonan masing2 dengan berat 50 gram. Lalu bulatkan dan susun di loyang.Klo saya susun di 2 loyang 24x24 (1 loyang berisi 12 bulatan) Kemudian proofing sampai mengembang. Nah ini hasil proofing saya selama kurang lebih 1 setengah jam. Kemudian olesin adonan roti dengan putih telur dan beri topping sesuai selera.

  2. 2

    Setelah Adonan mengembang, langkah selanjutnya adalah memanggang. Panaskan oven terlebih dahulu. Jika Oven sudah panas.Panggang adonan hingga bewarna kecoklatan.

  3. 3

    Hasil rotinya lembut banget.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nory Zhen
Nory Zhen @noryzhen
pada
Pangkalan Brandan - SUMUT
I'm mom of two childrens. I love cooking and baking and I like to experiment with the new recipes. Cookpad is my diary recipes of my cooking. I hope my recipes can inspire all.Pliss recook and share...Thanks
Lebih banyak

Resep Serupa