Calzones Rotos
Estos dulces son típicos chilenos 🇨🇱…
Mi mamá los hacía cada vez que había lluvia o hacía frío…
Los esperábamos con locura…
Ahora que vivo en el extranjero, me encanta recrear estas recetas porque me recuerdan los momentos vividos con mi mamá y me acercan un poquito a 🇨🇱🇨🇱
#calzonesrotos #postreschilenos #postres #dulces #dulceschilenos #postre
Calzones Rotos
Estos dulces son típicos chilenos 🇨🇱…
Mi mamá los hacía cada vez que había lluvia o hacía frío…
Los esperábamos con locura…
Ahora que vivo en el extranjero, me encanta recrear estas recetas porque me recuerdan los momentos vividos con mi mamá y me acercan un poquito a 🇨🇱🇨🇱
#calzonesrotos #postreschilenos #postres #dulces #dulceschilenos #postre
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina con el azúcar… En mi caso usé azúcar granulada…
- 2
Luego se incorpora la leche lentamente…
- 3
Agregamos un chorro de vainilla a nuestra mezcla…
- 4
Se incorpora la ralladura de limón y el jugo de la mitad de limón también…
- 5
Colocamos la cuchara de polvos de hornear
- 6
Se agregan los tres huevos enteros
- 7
Finalizamos con la margarita o mantequilla a temperatura ambiente
- 8
Luego con las manos comenzamos a mezclar todos los ingredientes, para que se incorporen muy bien y formen nuestra masa
- 9
En mi caso utilice guantes para trabajar, pero es opcional…
- 10
Una vez formemos nuestra masa que ya no se pega en las manos ni en el bowl, dejamos reposar por 30 minutos…
- 11
Cortamos un trozo de masa la estiramos a un grosor de 2 cm con nuestro uslero…
- 12
Después se cortan tiras de un dedo de ancho
- 13
Se realiza un corte a la mitad de nuestras tiras
- 14
Con la punta del cuchillo realizamos un pequeño corte en el centro de la masa
- 15
Y pasamos un extremo por dentro del corte y estiramos sumamente, hasta que queden como corbatines
- 16
Una vez dorado nuestra bolita se comienzan a colocar nuestros calzones rotos y dejamos 5 minutos por lado en el aceite…
- 17
Colocamos un litro de aceite a calentar a fuego alto y se hace una bolita con la masa para que indique cuando está listo para comenzar a freír
- 18
Una vez estén dorados los comenzamos a retirar con el espumador, para sacar el exceso de aceite…
- 19
Después se colocan en una fuente con papel absorbente para evitar queden aceitosos…
- 20
Les espolvoreamos azúcar impalpable y a disfrutar en compañía de un rico café o chocolate caliente…
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel. -
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro.
Bustillo's Kitchen -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor
-
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2 -
Cremosos coditos con carne molida
Yo en este caso lo hice con coditos pero pueden reemplazar los coditos con Spaghetti. -
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
-
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde. Pamela Alexandra Funes Feliu -
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa.
Más recetas recomendadas
Comentarios