Nagasari Coklat

4 orang berencana membuat resep ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Masih mendayagunakan panenan pisang, bikin nagasari tapi pake loyang aja biar lebih simpel 👍😁✨🍌🍫

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang diameter 15cm
  1. 4-6pisang kepok
  2. 100 grtepung beras
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 35 grgula palem
  5. 40 grgula pasir
  6. 12,5 grcoklat bubuk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 400 mlsantan (tadi pakai susu cair)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam satu wadah, campur tepung beras, tapioka, gula palem, gula pasir, coklat bubuk, garam, aduk rata menggunakan whisk, masukkan susu cair, aduk rata hingga gula larut. Saring. Siapkan loyang yang sudah dialas plastik, dan dioles minyak, susun potongan pisang kepok, tuang adonan cair setinggi pisang, sekitar 150 ml. Kukus selama 15 menit dalam kukusan (yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga benar-benar panas) dengan api sedang.

  2. 2

    Setelah 15 menit, susun potongan pisang kembali dan tuang 150ml adonan cair (jangan lupa diaduk dulu supaya tidak ada tepung yang mengendap). Kukus kembali selama 15 menit. Lakukan hingga selesai.

  3. 3

    Kukus lapisan terakhir selama 25-30 menit. Keluarkan dari kukusan. Biarkan hingga benar-benar dingin. Baru keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

  4. 4

    Nagasari Coklat siap disajikan dan dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Resep Serupa