Rujak Aceh

de medeza
de medeza @demedeza

Jalan pagi ketemu penjual kweni dan jambu rujak yg merah merah tapi asem
Kayaknya enak ni bikin rujak aceh. Walau komposisi isi buahnya menyesuaikan buah yg ada.tapi senang rasanya semua suka rujaknya.

Rujak Aceh

3 orang berencana membuat resep ini

Jalan pagi ketemu penjual kweni dan jambu rujak yg merah merah tapi asem
Kayaknya enak ni bikin rujak aceh. Walau komposisi isi buahnya menyesuaikan buah yg ada.tapi senang rasanya semua suka rujaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgmangga kweni
  2. 2 buahbengkoang
  3. 2 kgjambu air merah (kebetulan lagi musim dan murah)
  4. 1/2 kgkolang kaling
  5. sesuai seleraCabe merah keriting
  6. sedikitTerasi
  7. 20 sdmgula pasir atau sesuai kebutuhan
  8. 3 sdmgaram
  9. 3 sdmgula aren cair atau diganti gula merah yg dicairkan sesuai selera

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kolang kaling dan rebus sampai mendidih. Matikan, tiriskan dan potong 2

  2. 2

    Kupas semua buah. Cuci bilas dengan air matang

  3. 3

    Potong2 mangga kweni masukkan ke dalam wadah blender jus

  4. 4

    Rebus cabe terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam blender bersama potongan mangga. Jika tidak muat bisa 2x blender. Tambahkan secukupnya air matang untuk blender

  5. 5

    Masukkan juga gula pasir, terasi matang dan garam kedalam blender.

  6. 6

    Potong potong buah lainnya kemudian letakkan ke dalam baskom bersama kolang kaling. Tuang blenderan bumbu ke dalam baskom. Aduk2

  7. 7

    Tes rasa kemudian biarkan hingga meresap dan akan bertambah airnya.

  8. 8

    Simpan ditempat dingin.siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
de medeza
de medeza @demedeza
pada
Cooking for fun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa