Hmm.. sudah lama aku tidak masak yang rasanya asam dan manis jadi aku browsing lagi untuk memastikan bumbu yang aku ingat itu masih ada yang kurang atau tidak haha aduh malunya..Jadi kali ini aku masak bareng sama Kakak Ipar aku, kemarin masak Sosis Asam Manis sih dia, karena berhasil, enak, jadi dia keliatan semangat aku ajakin buat masakan yang rasanya asam manis lagi liburan kali ini..Yaudah.. Happy Cooking ya! :D#berburucelemekemas #resolusi2019 #5reseppertamaku #3weekschallenge

Gurame Asam Manis ini salah satu menu masakan yang sering ada di restoran keluarga.Ikan gurame di fillet dan digoreng menggunakan tepung yang sudah dibumbui. Kemudian disiram dengan saus asam manis. Rasa ikan berbalut tepung yang gurih dengan saus yang asam manis emang pas banget untuk menu masakan saat lagi kumpul keluarga. Ditambah tumis kangkung atau bayam.Biasanya bikin masakan ini dengan tepung bumbu buatan sendiri dan saus dengan tomat yang dimasak sampai hancur. Tapi kali ini karena masih ada stok tepung bumbu serbaguna, akhirnya pake tepung campuran. Dan berhubung pas lagi masak lupa ngiris tomat, akhirnya sang tomat dimasukin paling terakhir dan gantinya pake saus tomat lebih banyak. Soal rasa tetep mantap! 😄👍

ini dia masakan lezat yang bikin rempong, karena suami suka banyak komentar kalo makan ikan banyak durinya.. jadi mau ngga mau harus di fillet dulu ikannya.. tapi ngga apa2 deh, yang penting suami happy ^-^

Semenjak tinggal di Tangerang saya sering masak gurame, bersyukur karena mudah di dapat dan harganya gak semahal waktu tinggal di Kalimantan. 😅Kali ini untuk minggu ke 5 #resolusi2019 saya masak Gurame asam manis.Ini pertama kalinya Kalyani makan masakan asam manis. Bersyukur karena kalya lahap dan doyan.Bahagia saya itu sederhana, melihat anak dan suami lahap makan masakan saya itu jd kebahagiaan tersendiri. 🤗#3weekschallenge#berburucelemekemas

Bismillah, yang pertama mengenalkan masakan ini adalah almarhum Bapak saya, beliau tukang masak yang hebat selain ibu juga pintar masak makanan rumahan, pada saat teman-teman main kerumah, almarhum Bapak membuatkan gurame asam manis lengkap dengan buah nanas, dan teman-teman suka banget, sampai sekarang kalau teman yang sudah lama gak ketemu pasti selalu ngomongin gurame asam manis buatan almarhum Bapak saya😍. Diresep ini saya gak pakai nanas, udah males keluar rumah lagi, karena tugas belajar online anak sudah dimulai.Source : Dapur Bidadari ^Shilah^#Cookpad Community_Depok#GA_TheNextLevelMinggu ke-16

Setelah beberapa hari libur ke dapur karena flu, akhirnya semangat masak lagi. Buat manjain mulut si bos, masak yang agak jarang dimasak. Jadilah gurame ini 😋

Jarang banget bikin ini masakan, ceritanya suami mau pindah ke kantor cabang kota lain, jadi masak ini untuk perpisahan, undang temen2 kantor untuk makan bareng dirumah.

Bismillah.Pekan ke 22Ini enak kebangetan Masya Allah. Rasanya tuh pas, ga cenderung ke asam/manis. Pas lah pokoknya.Lebih endeus tambah buah nanas.Tapi aku gapake.Saran aku sih pakeknya saos sambal dan saos tomat merk belibis.Karna rasanya khas banget dari dulu paling beda dari saos lain.Yg saos sambal ada rasa2 pedes asem gimana gitu.Kalo merk ABC menurutku lebih ke gurih gimana gitu. Emang cocoknya buat saos cocol x ya. Bukan saos masak.Tapi entahlah ini kenapa jadi ngomongin merk saos.hehehe#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Tangerang#gurameasammanis#trianaresep#Resepgurameasammanistriana

Hari ini rabu tanggal 9 maret 2016 pagi tadi tepat pukul 07.22 terjadi gerhana matahari total.Karena aku dan suami sibuk metentengin langit, bulan dan matahari, akhirnya kelupaan kalau kita harus belanja karena stok bahan makanan menipis... Setelah siangan jam 11 gtu perut udah mulai menari dan bersiul gtu.. Akhirnya aku yang bingung karena ga belanja pagi tadi tetep harus mau ga mau nyediain makan siang..Buka kulkas buka frezer liat2 apa yang bisa di olah... Yaach keluarlah kesaktian dan daya magic kuh.. Bhuahahahah #lebay..Liat ad gurame tinggal 1ekor besar lah... Dan beberapa bahan lain.. Pikirpikirpikir.. Yach jadilah menu ini.. Jadi resep nya menyasuaikan isi kulkas hehehe...Yuk cuuss langsung ke dapur...

Sebenernya aku kurang suka banget, sama makanan yang asam manis kayak gini. Cuma Mamaku yang suka sekali makanan berbau Asam Manis, khas Kondangan/Resto. Jadi ya kita coba turutin aja.Walaupun ini pertama kali aku buat makanan ini. Aku coba challange diri aku, aku coba juga cari inspirasi lewat Sosmed. Yak! Ternyata banyak yang musti pakai ini itu buat dapetin khas Asam nya dan juga manisnya. Aku rada kurang srek.Jadinya aku pakai insting, apa yang aku pelajari waktu kuliah.Alhamdulillah, nya kata mama ku ini mantap dan Pas sekali rasanya kayak di Kondangan/Resto.

Akhirnya, setelah pending sehari terlaksana juga eksekusi gurame asam manis ini,..ini pake nanas madu loh..

Gurame goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis, bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan di rumah yang tentunya enak!Resep hasil modifikasi dari justtryandtaste.com (Dori Asam Manis)