Mochi Cokelat

Fivin Marufah Al Mufidah
Fivin Marufah Al Mufidah @MommyEl_cooking
Ngawi

Kudapan cokelat yang dihidangkan melalu seimoet mochi. 1 resep bisa jadi 18-20 mochi.
#KudapanCokelat
#GAS2025

Mochi Cokelat

14 orang berencana membuat resep ini

Kudapan cokelat yang dihidangkan melalu seimoet mochi. 1 resep bisa jadi 18-20 mochi.
#KudapanCokelat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bahan adonan mochi:
  2. 200 gramtepung ketan putih
  3. 150 gramgula pasir
  4. 450 mlair
  5. 50 mlminyak
  6. 1/4garam
  7. 1/2 sendok tehggram
  8. 1 sachetsusu kental manis
  9. Bahan isian:
  10. 30 grammentega
  11. 40 gramtepung terigu protein sedang
  12. 150 gramair
  13. 120 gramcokelat batang dicincang
  14. 35 gramgula pasir
  15. 1/3 sdtgaram
  16. 1 sachetsusu kental manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai tepung terigu untuk bahan agar tidak lengket.

  2. 2

    Membuat isian : siapkan semua bahan.

  3. 3

    Tuangkan margarin di wajan yang sudah panas. Tambahkan tepung terigu, dan air. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Setelah merata, campurkan cokelat yang sudah dicincang agar lebih muda merata.

  5. 5

    Tuangkan ke wadah tahan panas. Biarkan dingin lalu masukkan ke dalam freezer.

  6. 6

    Membuat adonan: campurkan semua bahan adonan. Tuangkan air perlahan ke dalam adonan.

  7. 7

    Setelah adonan tercampur merata. Tuangkan ke dalam wadah yang tahan panas untuk dikukus. Disini saya memakai pewarna makanan untuk variasi warna. Kukus selama

  8. 8

    Kukus adonan mochi sekitar 40 menit atau hingga adonan menyatu mengeluarkan minyak. Bentuk mochi bulat ukuran sesuai selera.

  9. 9

    Ambil isian cokelat dari freezer. Bagi menjadi bulat atau sama bagian. Bentuk mochi dengan memipihkan adonan lalu isi dengan cokelat.

  10. 10

    Lakukan hingga semua adonan selesai. Mochi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fivin Marufah Al Mufidah
Fivin Marufah Al Mufidah @MommyEl_cooking
pada
Ngawi
Indonesian FoodMenu MPASI baby Elfath Rayyanka Fiante
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa