Rabu, 09 Juli 2025

Weekend kemarin saya bebikin brownies Special ini, sebenarnya sudah lama sekali mengcookmark resep nya Mba Melz di Cookpad (mungkin sudah hampir satu tahun😁), akhirnya pas ada challenge GAS 2025 yaitu kudapan cokelat, jadi saya bela-belain beli dark chocolate 90 % yang sesuai dengan resep Ci Melz yang aslinya, margarinnya pun saya memakai Belle sesuai resep beliau juga, hanya cokelat bubuk nya saja saya memakai cokelat bubuk Van Houten.

Simpel banget bikinnya, seperti layaknya kita bikin brownies yang hanya campur-campur dan aduk-aduk pake whisk kemudian di panggang dan selesai 🥰
Jadi setelah matang dan agak hangat saya potong brownies nya dan saya icip, ehmm memang benar-benar enak, rasanya berbeda dari rasa brownies yang pernah saya bikin sebelumnya, rasa pahit khas cokelat nya berasa dan ada juga rasa sedikit manis dari gula kelapa nya, menurut saya balance rasanya, karena biasanya brownies yang saya bikin agak kemanisan tapi rasa pahit cokelat nya sedikit saja berasanya.

Memang sesuai deh ini namanya, Brownies Special, karena memakai dark chocolate 90% yang full cokelat, sedangkan gula dan bahan-bahan lainnya hanya 10%, juga gluten free lagi karena pakai tepung beras, jadi cocok untuk kita yang lagi diet dan mengurangi gula dan tepung terigu.
Yuks di coba 😁🥰

Source : @mellisa_hartanto

#KudapanCokelat
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pelaihari