Donat Maizena

Dapur Kak Dina
Dapur Kak Dina @dapurkakdina

Alhamdulillah senangnya dapat ilmu dari @adelia_260486

Terimakasih ilmunya mba 🙏

Bikin donat dengan menggunakan produk @RoseBrand yang sudah tidak diragukan lagi kualitasnya membuat rasa donat menjadi lebih yummy

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Donat Maizena

Alhamdulillah senangnya dapat ilmu dari @adelia_260486

Terimakasih ilmunya mba 🙏

Bikin donat dengan menggunakan produk @RoseBrand yang sudah tidak diragukan lagi kualitasnya membuat rasa donat menjadi lebih yummy

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam lebih
12 pcs
  1. 260 grTepung protein tinggi
  2. 30 grTepung Maizena ROSE BRAND
  3. 1 sdmSusu bubuk
  4. 45 grGula pasir ROSE BRAND
  5. 5 grRagi instan
  6. 1 butirtelur ayam sedang
  7. 100-110 mlSusu cair dingin
  8. 40 grMargarin ROSE BRAND
  9. 1/2 sdtGaram
  10. SecukupnyaMinyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat

1 jam lebih
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan peralatan baking

  2. 2

    Siapkan baskom. Masukkan Tepung terigu protein tinggi, Tepung Maizena ROSE BRAND, Susu bubuk, Telur ayam, Gula pasir ROSE BRAND, dan Ragi instan

  3. 3

    Tuang susu cair sedikit sedikit dulu sampai teksturnya pas. Uleni atau Mixer sampai kalis

  4. 4

    Setelah adonan kalis, masukkan garam dan Margarin ROSE BRAND. Uleni sampai elastis. Cek window pane nya. Jika adonan dibentangkan tipis tidak mudah sobek tandanya adonan sudah siap dibentuk

  5. 5

    Potong potong dan timbang adonan per 35 gram atau sesuai selera. Setelah itu rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus

  6. 6

    Setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet kering dan bersih. Diamkan selama 30 menit

  7. 7

    Setelah 30 menit adonan akan terlihat mengembang dua kali lipat. Ambil satu adonan (urutkan dari pertama yang dibulatkan) lalu tekan sedikit untuk membuang gas yang ada didalam adonan. Kemudian bolongi segera bagian tengah adonan dengan jari, putar putar hingga lubangnya sedikit besar (boleh gunakan cetakan kalau ingin bolongannya besar dan rapi). Letakkan adonan dikertas roti agar mudah saat menggoreng nanti. Lakukan sampai habis. Tutup adonan dengan serbet bersih slama kurang lebih 40 menit

  8. 8

    Jika adonan sudah ringan, mengembang 2x lipat dan jika disentuh akan kembali seperti semula secara perlahan artinya adonan sudah siap digoreng. Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng ROSE BRAND diwajan agak besar. Gunakan minyak yang banyak dan panas (gunakan api kecil) saat akan menggoreng

  9. 9

    Setelah minyak goreng panas, masukkan satu per satu donat. Goreng hingga kecoklatan. Setelah satu sisi sudah kecoklatan, balik. Goreng kembali satu sisinya sampai kecoklatan juga (cukup satu kali balik saja agar minyak tidak meresap banyak di donat). Setelah kecoklatan, angkat, tiriskan dikertas minyak atau tisu dapur.

  10. 10

    Lalu dinginkan dulu donatnya

  11. 11

    Setelah donat dingin. Taburi dengan topping sesuai selera atau langsung simpan di wadah kedap udara. Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kak Dina
Dapur Kak Dina @dapurkakdina
pada
Seorang ibu yg berusaha membahagiakan keluarga kecilnya dg sajian simpel enak&menyehatkan.Semoga resep simpel&sederhana yg saya bagikan dpt bermanfaat unt teman -teman.Salam Kenal dari Dapur Kak Dina.-28Jan2023ShareResepPertama-16Feb2023Sah menjadi Pejuang GATA(GoldenApronTheAprontis)-14Ags23dpttiketGlobalApron(BALON)(mulai4Sep23 s/d 3Mar24)26minggu
Lebih banyak

Resep Serupa