🍷 Желе з порічки в келихах
Порічка — це українська червона ікра літа.
Ягода, яка грає на сонці, кисло-солодка, ніжна.
⠀
Цього разу я зробила з неї десерт —
желе, що виглядає як рубін у келиху.
Прозоре, блискуче, з легким тремтінням,
наче спогад про липень, який хочеться зберегти.
#порічка #CookpadФартух2025
#жовтий #жовтийстіл #експерименти
🍷 Желе з порічки в келихах
Порічка — це українська червона ікра літа.
Ягода, яка грає на сонці, кисло-солодка, ніжна.
⠀
Цього разу я зробила з неї десерт —
желе, що виглядає як рубін у келиху.
Прозоре, блискуче, з легким тремтінням,
наче спогад про липень, який хочеться зберегти.
#порічка #CookpadФартух2025
#жовтий #жовтийстіл #експерименти
Інструкція з приготування
- 1
Ягідна основа:
Перебий порічку з 600 мл води, проціди через сито, щоб отримати чисте, яскраве пюре без кісточок.
- 2
Желатин:
Замочи желатин у 50 мл холодної води, залиш на 10 хвилин для набухання. Потім розтопи (на водяній бані або в мікрохвильовці). - 3
Змішай:
У каструльці з’єднай ягідну рідину, цукор, воду. Прогрій, не доводячи до кипіння. Додай розтоплений желатин і добре перемішай. - 4
Розлий у келихи:
Остуди до кімнатної температури, постав у холодильник мінімум на 4 години. - 5
Подача:
Подавай охолодженим, можна прикрасити кількома ягідками та листочком м’яти.
Або залиш як є
Схожі рецепти
-
Торт-желе "Бите скло" Торт-желе "Бите скло"
Легко, швидко та дуже смачно - це все про торт-желе "Бите скло". #марафон
-
Полуничне желе 🍓 Полуничне желе 🍓
Желе, яке ми з дочкою приготували швидко і вийшло дуже смачно!!!
-
Натуральне полуничне желе 🍓 Натуральне полуничне желе 🍓
Якщо взимку в морозилці лежить заморожена полуниця, але у ваших думках: « Що ж зробити з тою полуницею? Ну не викидати ж її.». Якщо так, тоді приготуйте це смачнюще желе!!!.!!!!!!!.…!!!!. #популярні
Кухар, а не повар! -
Вареники з порічкою Вареники з порічкою
На дачі дозріла порічка, саме час приготувати з нею варенички.. бо вишню цьогоріч з'їли...шпаки😱#глобальнийфартух2024 #червоний #порічка
-
-
Сирний десерт з ягодами Сирний десерт з ягодами
Спека 🤪 змусила шукати альтернативи, тому, щоб не вмикати духовку, зробила нашвидкуруч десерт з кисломолочним сиром та ягодами.#сирний_десерт #літнєменю
-
Диня в желе на зиму Диня в желе на зиму
Ароматний десерт з дині на зиму. Використовуючи різні смаки желе, кожна баночка буде з іншим ароматом. #глобальнийфартух2024 #червоний #диня #календар #серпень
-
Фруктово-горіхове желе з ягідною начинкою Фруктово-горіхове желе з ягідною начинкою
Фруктове желе з ягідною начинкою в асортименті #календар2026
-
Суфле з желе Суфле з желе
Рецепт з тік току!супер!!! #суфле #желе #десерт #календар2026 #CookpadФартух2025
-
Джем з ківі Джем з ківі
Штука мегакорисна, в міру солодка, консистенція ніжна, не розтікається. Якби не кісточки - була би райська насолода, але з кісточками гарніше)#нашвидкуруч #джемзківі #джемскиви #солодощізківі
Більше рецептів
Коментарі (3)