Berlinesas/Rosquitas fáciles. Sin huevo ni leche y poca manteca
Rocella @rocella
Esta receta siempre la hago en casa porque es fácil y con pocos ingredientes. Sirve mucho para emprender también.
Para las berlinesas recomiendo dulce de leche repostero si es que te gusta comerlas/venderlas calentitas. Así no mancha tanto como el dulce de leche tradicional.
Berlinesas/Rosquitas fáciles. Sin huevo ni leche y poca manteca
Esta receta siempre la hago en casa porque es fácil y con pocos ingredientes. Sirve mucho para emprender también.
Para las berlinesas recomiendo dulce de leche repostero si es que te gusta comerlas/venderlas calentitas. Así no mancha tanto como el dulce de leche tradicional.
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes y agregar de a poco el agua tibia mientras amasas.
- 2
Una vez formada la masa dejar reposar tapada unos 20 min. Realizar los bollitos del tamaño deseado y dejar reposar 10-15 min en lo que se calienta la grasa. (Si vas a hacer rosquitas hace el agujero de en medio con una tapita de botella para asegurarte de que no se te cierren)
- 3
Fritar hasta lograr el dorado deseado y dejar enfriar. Para rellenar (una vez frías) hacer un corte con tijera y colocar una cucharadita de dulce de leche por berlinesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocella le encantará ver cómo quedó.
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