Siapkan daging slice untuk di marinasi. masukan cincangan bawang putih, jahe, merica, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, penyedap rasa dan secukupnya micin. lalu aduk sampai merata.

Simpan daging yang sudah diberikan bumbu untuk di marinasi dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas. proses marinasi minimal 2-3 jam, namun akan jauh lebih enak dan meresap bumbunya jika dimarinasi selama semalaman

Siapkan irisan bawang bombay dan paprika hijau

Setelah di marinasi, siapkan pan lalu panaskan sedikit minyak. setelah minyak cukup panas, masukkan daging yang sudah dimarinasi tersebut

Oseng oseng daging sampai daging stengah matang dan mulai mengeluarkan sedikit air

Setelah itu masukkan irisan bawang bombay dan paprika, tambahkan secukupnya lada hitam bubuk. jangan lupa untuk sesuaikan rasa (bisa ditambahkan penyedap bila dirasa masih kurang asin)

Aduk aduk sampai daging matang, lalu sajikan. sebaiknya setelah bawang bombay dan paprika dimasukkan, jangan dimasak terlalu lama agar tekstur bawang dan paprika masih sedikit garing