新手友好，超級簡單的造型

最近迷上造型包子，其實一直很想上線上課，但又不想打破到目前為止沒花錢上課學烘焙的紀錄😂

來個應景的包子，可愛狗紅豆包子！自己做了蜜紅豆，除了拿來做年糕，我也拿來做包子。不過蜜紅豆要做成包子餡料，還得再加少許奶油炒過，讓水份收乾、紅豆餡更滑潤。狗年即將到來，我做了非常應景的造型包子，自用送禮兩相宜。是不是很可愛呢！

我家的早餐大都是包子或饅頭，又因為不想讓家人吃膩，所以常常變化口味及樣式。常變化圖案，就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。使用天然的食物來做天然顏色的變化，色彩豐富又營養。色、香、味齊全，健康美味又不失營養！這款花式包子造型有點像糖果圖案，漂亮又討喜！

好吃好做的芝麻包子，做成應景的鬼魂狀，剛好趕上Halloween ～白白的包子，加上用芝麻印出的骷髏頭表情。是不是也很可愛啊～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

這週瘋狂做包子，家裡的早餐都是包子😂😂

以假亂真的馬鈴薯造型起司包子創作起源：髒髒包、毛巾捲都流行過一段時間。週日下午，家中無蛋、無奶油，只好用麵粉與酵母快速做個包子。參考了做包子的訣竅，麵粉：水：酵母 = 2 : 1 : 0.01，+5%水方便揉麵團。揉麵團15分鐘，靜置5分鐘，就可以包出鬆軟的包子了。製作訣竅：1) 餡料可以自行更換，起司堅果餡的堅果可以替換成蔬菜，做成菜包。比較適合不喜歡吃硬物的家人。2) 甜味餡料，可以用奶酥餡或是紅豆沙餡。3) 喜歡皮薄餡多的，一個包子麵團大該50克就好。這個方子可以做16個包子。4) 放置全冷後，再刷上可可粉，比較好上粉。歡迎關注：http://jen275.pixnet.net/blog＃Cookpad廚藝賞2019＃Jenni的健康料理

最近玩了有色的麵糰，也做了很多造型饅頭。又用了彩色麵糰來做包子的麵皮，顏色鮮艷漂亮極了，為包子增添色彩，美味加分！ 這些麵糰是用天然新鮮食材做為染料，蝶豆藍花的天藍、甜菜根和紅麴米的豔紅、南瓜的金黃、原色麵糰的白，顏色分明。做出來的包子、饅頭，獨一無二，百分之百的手作。麵糰可以事先做好冰冷凍，等要做造型的時候，取出退冰後再來做造型。很好玩的，就像做美勞捏黏土一樣。你可以做出個人風格的包子或饅頭！食後感想麵糰是用天然新鮮食材做為染料，顏色鮮艷漂亮極了，為包子增添色彩，美味加分！

哈~這兩天玩麵粉真的玩上癮了繼首發蔥花香菇肉包成功後今天再接再厲再次實驗抹茶紅豆甜包子ˊ抹茶饅頭ˊ還有玫瑰造型饅頭因為老媽剛好來玩ˊ就通通讓她帶回家了所以有些來不及拍照..........

再過幾天就是端午佳節了，各式各樣的粽子紛紛出爐，這次用包子的做法包入桂竹筍及肉餡做成粽子，包子+粽子=包粽，而包粽的斜音又叫…包中，非常討喜的名稱，做法也簡單，各位可以試試看哦！

很可愛，又很麻煩的包子😂做一次就好了

好久沒做苦瓜包子了，跟花椰菜包子一樣麻煩😵‍💫😵‍💫