سالاد الویه سبز

Reyhane
Reyhane @Reyhane_karbalaei

الویه سبز یک نسخه خلاقانه، سالم‌تر و رنگارنگ از سالاد الویه کلاسیک است.
در این ترکیب، به جای سرو سنتی با نان یا رول، کاهوی خردشده به عنوان پایه‌ی تازه و ترد به سالاد اضافه می‌شود.
در کنار آن، سبزیجاتی مثل ذرت، نخودفرنگی، هویج و زیتون، این سالاد را به یک غذای کامل، شاداب و مناسب مهمانی‌ها تبدیل می‌کند.
#سالاد
#سالاد_سبز
#سالاد_ساده
#سالاد_سلامتی
#غذای_سالم
#سالاد_خوشمزه
#وگان
#گیاهخواری
#سالاد_رژیمی
#تغذیه_سالم
#سبزیجات
#ناهار_سالم
#شام_سبک
#آشپزی_سالم
#سبک_زندگی_سالم

سالاد الویه سبز

2 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

الویه سبز یک نسخه خلاقانه، سالم‌تر و رنگارنگ از سالاد الویه کلاسیک است.
در این ترکیب، به جای سرو سنتی با نان یا رول، کاهوی خردشده به عنوان پایه‌ی تازه و ترد به سالاد اضافه می‌شود.
در کنار آن، سبزیجاتی مثل ذرت، نخودفرنگی، هویج و زیتون، این سالاد را به یک غذای کامل، شاداب و مناسب مهمانی‌ها تبدیل می‌کند.
#سالاد
#سالاد_سبز
#سالاد_ساده
#سالاد_سلامتی
#غذای_سالم
#سالاد_خوشمزه
#وگان
#گیاهخواری
#سالاد_رژیمی
#تغذیه_سالم
#سبزیجات
#ناهار_سالم
#شام_سبک
#آشپزی_سالم
#سبک_زندگی_سالم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
4 نفر
  1. مواد اصلی
  2. 4 عددسیب زمینی متوسط (پخته و خرد شده)
  3. 4 عددتخم مرغ (پخته و خرد شده)
  4. نصفسینه مرغ (پخته و ریش ریش شده)
  5. 6 عددخیارشور (خرد شده)
  6. 1/2 بوتهکاهو پیچ یا رسمی (خرد شده ریز)
  7. 1/2 پیمانهذرت پخته یا کنسروی
  8. 1/2 پیمانهنخود فرنگی پخته یا کنسروی
  9. 1 عددهویج (رنده شده و آب گرفته)
  10. 8 عددزیتون بدون هسته (خرد شده)
  11. نمک ، فلفل سیاه ، آبلیمو : به مقدار لازم
  12. مواد سس
  13. 6 قاشق غذا خوریمایونز
  14. 2 قاشق غذا خوریماست چکیده یا یونانی
  15. 1 قاشق غذا خوریروغن زیتون (اختیاری)
  16. 1/4 قاشق غذا خوریپودر سیر یا سیر تازه رنده شده
  17. 1/4 قاشق غذاخوریخردل (اختیاری)
  18. 1.5 قاشق غذا خوریآب لیمو تازه
  19. نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    1. آماده‌سازی پایه الویه:
    • سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را بپزید، سپس خرد یا رنده کنید.
    • مرغ را با پیاز و نمک بپزید و بعد از خنک شدن، ریش‌ریش نمایید.
    • خیارشور را نگینی خرد کنید

  2. 2

    2. ترکیب سبزیجات:
    • نخودفرنگی، ذرت و هویج رنده‌شده را آماده کنید.
    • زیتون را حلقه‌ای یا نگینی خرد کنید.
    • کاهو را خیلی ریز خرد کنید تا بافت خوبی در سالاد داشته باشد.

  3. 3

    3. درست کردن سس:
    • همه مواد سس را در کاسه‌ای ترکیب کرده و مزه‌آش را بچشید.
    • اگر نیاز بود، کمی آب‌لیمو یا نمک بیشتر بزنید.

  4. 4

    4. مخلوط کردن نهایی:
    • تمام مواد را در یک کاسه بزرگ بریزید و به‌آرامی با سس ترکیب کنید.
    • حدود ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.

  5. 5

    💡 نکات حرفه‌ای:
    • برای جلوگیری از آب‌انداختن سالاد، هویج و خیارشور را بعد از خرد کردن فشار دهید تا آب اضافی‌شان گرفته شود.
    • کاهوی خردشده را درست قبل از اضافه کردن، خشک کنید تا سالاد شل نشود.
    • اگر می‌خوای ظاهر سالاد درخشان‌تر باشد، کمی روغن زیتون به سس اضافه کن.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Reyhane
Reyhane @Reyhane_karbalaei
در
منم مثل همه دوست دارم آشپزی کنم و مهارت آشپزیی رو که بلدم رو به چالش بکشمامیدوارم این آشپزی هایی رو که به اشتراک میگذارم دوست داشته باشید و ازم حمایت کنید 🩷
بیشتر

دستورهای مشابه