Donat dan Bomboloni Maizena

fianty
fianty @fiantycooks

Belajar bikin donat dan bomboloni dengan resep dan teknik bunda @adelia_260486 . Mantul dah!!
ini 1 resep dijadikan sebagian donat dan sebagian bomboloni (sisi selai strawberrry homemade).

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Donat dan Bomboloni Maizena

Belajar bikin donat dan bomboloni dengan resep dan teknik bunda @adelia_260486 . Mantul dah!!
ini 1 resep dijadikan sebagian donat dan sebagian bomboloni (sisi selai strawberrry homemade).

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam 30 menit
13 pcs
  1. Bahan Kering
  2. 260 grterigu protein tinggi
  3. 30 grmaizena
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 45 grgula pasir Rose Brand
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlair es
  8. 40 grmargarin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Secukpnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

3 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masukkan ke bowl semua bahan kering, aduk rata

  3. 3

    Masukkan telur dan air es ke bowl, aduk2 rata sampai terhidrasi semua bahan keringnya.

  4. 4

    Uleni hinggal kalis

  5. 5

    Masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis dan terbentuk window pane

  6. 6

    Bagi menjadi 13 bagian, bulatkan, taruh di alas kertas roti yang diberi terigu. juga tabur terigu bagian atas bulatan

  7. 7

    Diamkan 30 menit, lalu kempeskan/tekan dan bentuk donat dengan bolong di tengah atau bomboloni tanpa bolong di tengah. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

  8. 8

    Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas api kecil. Balik sekali saja. Tiriskan

  9. 9

    Tiriskan. kalau sudah dingin bisa diberi topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fianty
fianty @fiantycooks
pada
Mulai masak sejak pandemi supaya lebih aman dan juga karena wfh jadi cukup ada waktu memasak
Lebih banyak

Resep Serupa