Laktosefreies Stracciatella Eis

Christina Susanne Diettelbach
Christina Susanne Diettelbach @Chrissy7685
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Zutaten

1 Stunde
  1. 240 mlSchlagsahne., laktosefrei
  2. 120 mlMilch 1.5 %, laktosefreie H-Milch
  3. 40 gZucker
  4. 1 TüteVanillezucker
  5. 2Prisen Salz
  6. 40 gSchokoladenraspeln, zartbitter

Cooking Instructions

1 Stunde
  1. 1

    Die Sahne mit einem Handmixer halbsteif schlagen und Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben. Im Anschluss die Milch unterrühren

  2. 2

    Die fertige Masse je nach gewünschter Konsistenz, zur Zubereitung bis zu 60 Minuten in die Eismaschine geben.

  3. 3

    Kurz vor Ende der Zubereitungszeit (ca. 20 Minuten) die Raspelschokolade hinzugeben und unterheben lassen.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Christina Susanne Diettelbach
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