Bomboloni Coklat

Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
Cianjur

Baru bebikinan lagi setelah libur hampir 2 bulan sejak lahiran ade Galang, kk giesca n kk anya semangat bgt pas tau challenge nya donat bomboloni. Kita sekeluarga memang pecinta perdonatan, rerotian dan camilan coklat2 wiiihh menggoda pokoknya😁😁

Saya baru mencoba pakai margarin Rose Brand karena disini susah jadi beli online aja, hasil bomboloninya menul2 , dan teksturnya lembut banget😍 1 resep ini hasilnya 14 buah, pas selesai goreng anak2 udah ga sabar jadi hangat2 udah dikasih filling, dibalur dan dicocol ke gula donat, sisa makan tinggal 4 biji lagi🤭🤭sesuka itu memang😂 ber3 habis 10 biji sekali makan🫣😂😂

Source: @adelia_260486

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025

Bomboloni Coklat

4 orang berencana membuat resep ini

Baru bebikinan lagi setelah libur hampir 2 bulan sejak lahiran ade Galang, kk giesca n kk anya semangat bgt pas tau challenge nya donat bomboloni. Kita sekeluarga memang pecinta perdonatan, rerotian dan camilan coklat2 wiiihh menggoda pokoknya😁😁

Saya baru mencoba pakai margarin Rose Brand karena disini susah jadi beli online aja, hasil bomboloninya menul2 , dan teksturnya lembut banget😍 1 resep ini hasilnya 14 buah, pas selesai goreng anak2 udah ga sabar jadi hangat2 udah dikasih filling, dibalur dan dicocol ke gula donat, sisa makan tinggal 4 biji lagi🤭🤭sesuka itu memang😂 ber3 habis 10 biji sekali makan🫣😂😂

Source: @adelia_260486

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 buah
  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 40 grgula pasir
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 4 grragi instan
  5. 1 butirtelur
  6. ± 110 - 120 ml air es / susu cair dingin
  7. 30 grmargarin Rose Brand
  8. Sejumputgaram
  9. Filling: secukupnya selai coklat /sesuai selera
  10. Bahan baluran: secukupnya Gula donat

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan terigu, susu bubuk, gula, ragi dan telur, aduk rata. Tuangi air es/ susu cair dingin secara bertahap sambil diuleni sampai kalis.

  2. 2

    Masukkan margarin Rose Brand dan garam, uleni sampai kalis elastis. Cek windowpane dengan membentangkan adonan sampai tipis kalau adonan tidak sobek maka adonan siap dibentuk.

  3. 3

    Bagi2 dan timbang adonan sekitar 35gr, lalu rounding /bulatkan sampai padat dan mulus. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah didiamkan, ambil 1 bulatan yang pertama di rounding lalu taburi terigu dan tekan sampai agak pipih, lakukan pada semua bulatan adonan. Diamkan lagi selama 40 menit sampai mengembang 2x lipat. Tekan permukaan bomboloni dengan ujung jari, kalau bekas jari tidak cepat kembali ke bentuk semula berarti adonan sudah siap di goreng.

  5. 5

    Panaskan minyak banyak lalu kecilkan api, goreng bomboloni sampai satu sisi berwarna kecoklatan lalu balik, goreng sampai sisi lain berwarna kecoklatan lalu angkat dan dinginkan.

  6. 6

    Setelah bomboloni dingin, gulingkan dan baluri permukaannya dengan gula donat lalu lubangi pinggir bomboloni dengan sumpit atau pisau lalu isi dengan selai coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
pada
Cianjur
Seorang ibu yg ingin belajar masak dan baking, supaya bisa memberikan yg terbaik untuk keluarga❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa