33. Ikan Talang Asin Asam Manis

Erma Alfinatuz
Erma Alfinatuz @dapurerma_2992
Kalimantan Selatan

Lama gak setor masakan, karena emang lagi sibuk banget, baru bisa upload sekarang resepnya 🤗

33. Ikan Talang Asin Asam Manis

1 orang berencana membuat resep ini

Lama gak setor masakan, karena emang lagi sibuk banget, baru bisa upload sekarang resepnya 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 100-150 grikan talang asin
  2. 3 bijibawang merah
  3. 2 bijibawang putih
  4. 1 buahtomat ukuran besar
  5. 5cabe hijau
  6. 3cabe merah
  7. 2 sdmair asam jawa
  8. Gula
  9. Penyedap
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu ikan talang asin. Cuci bersih. Rendam ikannya terlebih dahulu dengan air garam+micin sekitar 1-2 jam (supaya rasa asin pada ikan berkurang sedikit). Sisihkan

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah. Potong dadu buah tomat

  3. 3

    Setelah ikan direndam, buang airnya. Siap untuk dimasak

  4. 4

    Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah dan tomat sampai harum

  5. 5

    Setelah tercium aroma, masukkan ikan, goreng sebentar

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih sebentar, setelah itu masukkan air asam jawa. Tambahkan gula dan penyedap. Aduk dan koreksi rasa

  7. 7

    Matikan kompor dan ikan talang asin asam manis siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erma Alfinatuz
Erma Alfinatuz @dapurerma_2992
pada
Kalimantan Selatan
Resep dan ide masakan yang berbahan simple, praktis dan mudah saja 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa