76. Ikan Asin Telang Asam Manis

Anisa Purwanti
Anisa Purwanti @kannis_kitchen
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Salah satu menu favorit buat olahan ikan asin. Auto nambah nasi kalo makan pake ini 😋

#PejuangGoldenBatikApron
#week3

76. Ikan Asin Telang Asam Manis

Salah satu menu favorit buat olahan ikan asin. Auto nambah nasi kalo makan pake ini 😋

#PejuangGoldenBatikApron
#week3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 piring kecil
  1. 100 gramikan asin telang
  2. Bumbu
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 1 buahcabe merah
  7. secukupnyaGula merah
  8. secukupnyaAsam jawa
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rendam ikan asin dengan air bersih kurang lebih 10 menit, setelah itu potong2 kecil. Goreng ikan asin hingga warnanya kecoklatan.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Iris juga tomat & gula merah. Cairkan asam jawa dg 2 sdm air.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, tumis sebentar

  5. 5

    Masukkan air secukupnya, masukkan gula merah aduk2 sebentar. Masukkan ikan asin telang yg sudah di goreng. Masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa.

  6. 6

    Ikan asin telang siap dinikmati dengan nasi hangat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Purwanti
Anisa Purwanti @kannis_kitchen
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
IRT & working mom yg suka masak & nulis 🥰~ Semoga bermanfaat & bisa saling mengisnpirasi~Thanks for follow, like, & recook🤗🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa