Ayam saus madu (ide bekal sekolah)

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Salah satu menu satset untuk bekal sekolah anak-anak & kesukaan mereka adalah ayam saus madu. Cara buatnya yang mudah & praktis. Ayam dimarinasi ketika malam hari jadi pagi hanya menggoreng & membuat sausnya saja ditambah menumis sayuran sambil menyiapkan nasi dalam kotak bekalnya.

#BekalPraktis
#Kombes_BekalPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Ayam saus madu (ide bekal sekolah)

20 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu satset untuk bekal sekolah anak-anak & kesukaan mereka adalah ayam saus madu. Cara buatnya yang mudah & praktis. Ayam dimarinasi ketika malam hari jadi pagi hanya menggoreng & membuat sausnya saja ditambah menumis sayuran sambil menyiapkan nasi dalam kotak bekalnya.

#BekalPraktis
#Kombes_BekalPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bahan ayam saus madu:
  2. 300 grayam fillet
  3. Bumbu marinasi:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan pelapis:
  9. 200 grtepung terigu
  10. 50 grmaizena
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1 sdtbawang putih bubuk
  15. 1 sdtbaking powder
  16. Bahan saus:
  17. 1 siungbawang bombai
  18. 3 siungbawang putih
  19. 5 sdmsaus sambal
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 2 sdmmadu
  23. 1/2 sdtgaram
  24. 1/2 sdtkaldu bubuk
  25. 1/2 sdtgula
  26. Pelengkap : wijen sangrai
  27. Cah sayuran:
  28. 1 bonggolbrokoli
  29. 1 buahwortel
  30. 2 siungbawang putih
  31. 1/2 sdtgaram
  32. 1/2 sdtkaldu bubuk
  33. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam yang telah ditetapkan sebagai dipotong dadu lalu marinasi denganp bumbu halus (bawang putih,jahe,kunyit dan garam) diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap kedalam daging.
    Siapkan bahan pelapis : tepung terigu,maizena,garam,kaldu bubuk,lada bubuk dan baking powder aduk rata.

  2. 2

    Setelah ayam terbalut tepung lalu goreng ayam dalam minyak panas masak hingga ayam matang dan kecoklatan tiriskan minyaknya lakukan hingga ayam matang semua

  3. 3

    Masukkan 2 sdm mentega/margarin lalu tumis bawang putih dan bombai hingga harum & layu.masukkan kecap manis,saus tiram,saus tomat,saus sambal,& madu aduk rata masukkan garam,gula,kaldu bubuk masak hingga mendidih dan saus mengental. Aduk rata semua bumbu tes rasa

  4. 4

    Aduk rata semua bumbu tes rasa lalu masukkan ayam goreng tepung aduk rata kembali hingga ayam tercampur dengan bumbu dan meresap lalu angkat.

  5. 5

    Cuci bersih sayuran wortel dan brokoli yang telah dipotong lalu rebus diair mendidih selama 5-7 menit,angkat sayurnya lalu sisihkan. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus kedalam minyak goreng lalu masak hingga bawang putih harum dan kuning keemasan

  6. 6

    Masukkan sayur rebus tadi tambahkan garam,lada bubuk & kaldu bubuk aduk rata kembali lalu angkat sisihkan.

  7. 7

    Siapkan wadah bekal masukkan nasi beri taburan Nori diatasnya, tambahkan ayam goreng mentega beri taburan wijen sangrai jika suka & tumisan sayur tadi beri pelengkap buah atau kue sebagai tambahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa