Sokan nem szeretik. Én sem szerettem - nem is kóstoltam. Aztán egy alkalommal olyan helyen jártunk, ahol volt lehetőségem megkóstolni. (Nagyon jól el volt készítve!) Na azóta én saját magam készítem! Ezért én azt javaslom, hogy aki még nem kóstolta, ne iszonyodjon tőle, próbálja meg! Kétféle ember van: aki nem szereti és aki imádja a pacalt! Csak bátran!

A pacalt sokféleképpen el lehet készíteni, csülökkel, velővel, körömmel, káposztásan, rántani, most gombásan készítettem el.

Kétféle ember van. Aki imádja a pacalt és aki még nem evett soha. 😉😁🤣

Sziasztok. Ez a recept feleségem egy nagy kedvence. Én előfőzött pacalt szoktam használni (így gyorsabb) lássunk is hozzá!

A tökéletes pacal friss pacalból készül 2 napig és bográcsban. Panelben csak félnapig előfőzött pacalból igaz nem tökéletes, de finom. Felénk a pacalba velőt, sertéskörmöt, csülköt, is szoktak főzni.

Sólet egy nagyon finom hagyományos régi zsidó étel, amit "lusta gazdaasszonyok ételének" is neveznek, mivel valamikor az asszonyok elkészítettek minden hozzávalót egy fazékba, kora reggel elvitték a pékhez, az betette a már nem fűtött kemencébe és mikor vissza tértek az asszonyok a földekről, estére haza vitték a kész sóletet vacsorára a családjuknak. Sólet alapjában több fajta hüvelyesből és kosher húsból készül, minimum 2 fajta hüvelyesnek kell lenni. Más megnevezése "a szegények étele", sokáig és nagyon lassan készül, de kényelmes a főzése. Lehet gazdagon is elkészíteni, manapság több mint 42 fajta sólet közismert, a közkedveltsége szinte óriási.Én ezt az ételt egy nemnevezett kedves zsidó főszakácstól tanultam és szíves engedelmével megosztom veletek a szeretett nagymamája receptjét.

Tudom, megosztó étel, de én szeretem! Sokféleképpen készítettem már, ez most a lecsós változat! :)

A történet: az nincs, csak mert szeretjük.........

Nálunk így készül. Van benne a pacalon kívül sertés hús is, így ha olyan vendégünk van aki nem szereti a pacalt, tud úgy szedni belőle hogy hús is kerüljön a tányérjára.

Egy másik pacal-változat! Ez sem rossz! :)

Imadjuk a pacalt. Most, hogy jó idő van kint és időm is volt a kinti munka mellett, elkeszítettem.

#kotenykihivas2024Sokáig nem szerettem a pacalt, de egyszer vidéken belecsöppentünk egy bográcsozós főzőversenybe, ahol nagyon finom pacalt kóstolhattunk. Ettől kezdve szívesen eszem is és főzöm is.Konyhakész friss pacalt vásároltam hozzá, ezért előfőztem, de lehet kapni előfőzöttet is, így a fele főzési időt meg lehet spórolni.Főzés közben érdemes többször megkeverni, nehogy odakapjon az alja és persze kóstolgatni, hogy a mi ízlésünknek a legjobban megfeleljen.Most jó magyarosan készítettem el, nekünk nagyon ízlett.