Кабачковый рулет с лососем и крем сыром

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005
Киев

Это закусочный рулет из кабачкового бисквита с крем сыром и солёным лососем. Слабо соленый лосось сюда не подойдёт. Если вы все таки используете молосольную рыбу, то больше помогите рулет, по вкусу ☺️
#експерименти
#червоний
#кабачковыйрулет

Кабачковый рулет с лососем и крем сыром

Поділіться своїм першим Cooksnap!
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005
Киев

Это закусочный рулет из кабачкового бисквита с крем сыром и солёным лососем. Слабо соленый лосось сюда не подойдёт. Если вы все таки используете молосольную рыбу, то больше помогите рулет, по вкусу ☺️
#експерименти
#червоний
#кабачковыйрулет
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тесто:
  2. 200 г- натёртого кабачка без сока
  3. 4 шт.- яйца
  4. 60 г- мука
  5. Щепоткасоли
  6. Пищевая пленка и пергамент
  7. Начинка:
  8. 300 г- соленая красная рыба 🐟 (лосось, сёмга, горбуша и тд.)
  9. 300 г- крем сыр

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подготовьте все продукты. Духовку включить на 180° Кабачок натереть на мелкой тёрке

    Фото кроку 1 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
    Фото кроку 1 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  2. 2

    Яйца отделить белки от желтков. Белки взбить до густых пиков, чтобы при переворачивании формы, балки не выпадали.

    Фото кроку 2 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
    Фото кроку 2 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
    Фото кроку 2 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  3. 3

    К желткам добавить хорошо отжатый кабачок, как можно меньше влаги. Перебить погружным блендером.

    Фото кроку 3 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
    Фото кроку 3 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  4. 4

    К желткам с кабачком добавляем просеянную муку и перемешиваем лопаткой

    Фото кроку 4 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
    Фото кроку 4 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  5. 5

    Теперь добавляем белки и аккуратно лопаткой сверху вниз замешиваем тесто.

    Фото кроку 5 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  6. 6

    Форму для запекания застелить пергаментом и промазать подсолнечным маслом. Выливаем тесто, разровнять аккуратно в виде прямоугольника

    Фото кроку 6 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
    Фото кроку 6 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  7. 7

    Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°, 10-12 минут. Ориентируемся на свою духовку.

    Фото кроку 7 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  8. 8

    Достаем бисквит, даём ему полностью остыть и аккуратно отделяем от пергамента. У меня немного бисквит порвался в центре, но на рулет не повлияло ☺️

    Фото кроку 8 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  9. 9

    Стол застелить пищевой плёнкой и выложить сверху бисквит.

    Фото кроку 9 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
    Фото кроку 9 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  10. 10

    Крем сыр если плотный, немного подогреваем в микроволновке, не переусерствуйте, нам нужно, чтобы он стал эластичный и легко можно было намазать на бисквит. Наносим крем сыр по всей поверхности бисквита

    Фото кроку 10 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
    Фото кроку 10 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  11. 11

    Сверху выкладываем красную рыбу

    Фото кроку 11 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  12. 12

    Заворачиваем бисквит в рулет и в пленку, края пленки поворачиваем. Убрать рулет в холодильник, примерно на 6-8 часов. Я убираю на ночь.

    Фото кроку 12 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
    Фото кроку 12 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
  13. 13

    Разворачием, нарезаем порционно, подаём на стол ☺️ Приятного аппетита 🤤

    Фото кроку 13 до Кабачковый рулет с лососем и крем сыром.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005
Киев
Добрий вечір! Ми з України! 🇺🇦Я просто люблю вкусно готовить! Готовлю с любовью, из простых доступных продуктов! 🤗🤗🤗
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі (10)

Альона
Альона @alyona_rey
Танюша, Ваш неймовірно апетитний рулет прикрасить преміум меню на нашому сайті😋👍❤️! Щиро Вам дякуємо за Ваші чудові рецепти! ❤️🙏
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Фаршировані перці в мультиварці
  2. Легкий літній салат з капусти, болгарського перцю і огірків
  3. Сніданок сир з нектарином
  4. Бельгійські вафлі
  5. Оладки
  1. Вишневі оладки🍒
  2. Теплий кабачковий рулет з моцареллою
  3. Пиріг з абрикосами
  4. Міні-піца з кабачків